Rencontre et partage aux Balerares

salut les marins ,
ton thon , tu le découpes en darne que tu mets 24h dans un seau avec du gros sel
le lendemain tu le rinces à l'eau de mer et tu le fais sécher pendu au soleil
il faut le rentrer le soir pour l'humidité , quand il est dur comme du bois
tu le rappes et ça dans ces crèpes avec des petits oignons revenus à la poêlec'est un délice ,c'est maldivien ça s'appelle du ikimass
alain