Rencontre et partage aux Balerares

Il y a t il quelqu'un a Fornells ces jours ci ?
En plus de l'apéro on pourrait partager un thon ( 10 kg de barbaque pour 2 ça fait beaucoup!

L'équipage
17 juil. 2015
18 juil. 2015

salut les marins ,
ton thon , tu le découpes en darne que tu mets 24h dans un seau avec du gros sel
le lendemain tu le rinces à l'eau de mer et tu le fais sécher pendu au soleil
il faut le rentrer le soir pour l'humidité , quand il est dur comme du bois
tu le rappes et ça dans ces crèpes avec des petits oignons revenus à la poêlec'est un délice ,c'est maldivien ça s'appelle du ikimass
alain

18 juil. 2015

Merci Alain on va se régaler

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