émission télé à voir ...

D'accord.
Un peu maladroite, cette présentation.
On va dire qu'elle est "grand public".

Je ne connais pas ce reportage et je ne sais pas sous quel angle le sujet sera abordé.
Il n'empêche, l'élevage du saumon est aussi aberrant et toxique à terme que les élevages de poulets et de porcs intensifs réunis.
Toujours cette guerre des prix chez la grande distribution pour nous faire croire qu'on peut vivre dans l'opulence pour pas un rond et bouffer du saumon 3 fois par semaine alors qu'il y a encore 20 ans c'était un produit rare et cher.

Quand je vois des darnes de saumon frais produits en Norvège à 8€/kg dans les supermarchés, ....
Par quel miracle industriel nauséabond ?

Ca fait des années que je n'en mange plus et je ne m'en porte pas plus mal.

Il faut boycotter cette cochonnerie.

Idem les crevettes roses venues d'Asie ou de Mada.
Manger ces bestioles, c'est bouffer dans la main de l'industrie pharmaceutique vétérinaire.

On donne du sucre aux saumons, vu en Norvège, ils grossissent plus vite.
Au début du siècle dernier, quand ce poisson abondait dans la Seine, il était très bon marché, et le règlement des "gens de maison" stipulait qu'il ne devait pas figurer plus d'une fois par semaine à leur menu.
Aujourd'hui, si vous voulez avoir votre dose d'antibiotiques pour l'hiver : saumon!

Le saumon sauvage se nourrit de viande d'ours, mais seulement lorsque ce dernier est complètement bourré, s'est cassé la gueule dans le torrent et se noie parce qu'il panique. Comme le fait est assez rare, c'est pour ça que le vrai saumon bien gras coûte si cher...

:acheval: :acheval: :acheval:

Je l'ai déjà vue... sur une autre chaîne du groupe, et j'avoue que maintenant, le saumon (surtout lui) et tous les poissons français, j'ai des réticences.
Globalement, pour le poisson, aucune traçabilité ou alors à minima, et aucune analyse physico-chimique donnant autre chose que les bases.
Rien sur les antibiotiques, métaux lourds, j'en passe et des meilleures

oui a realite c'est ca.
la farine animale d'apres ce que j'en sais , ce sont soit des dechets d'abattoir comestibles (= non pollués non pourris etc) soit des "dechets de poissons" ou plus exactement ce que les bateaux usine ramassent par tonnes sans discrimination, avec des filets pas trop reglementaire ou dans des zones pas reglmentaires non plus...ca sert pareil a faire les surimis.
Il faut savoir aussi que cette utilisation deraisonnée des antibiotiques ici ou dans l'elevage bovin ou porcin surtout participe beaucoup a l'apparition d'antibioresistances majeures...deja les antobios les plus recents pour le SARM, a certains germes enteritiques( E fascium) et d'autres, ont vu apparaitre des resistances.
Bien sur c'est la fautes au vetos qui se gavent ( je sais de quoi je parle , regardez comme je suis gros)
philippe

Pour le poulet comme pour le porc, on connaît l'histoire depuis longtemps.
Il faut être très sélectif au moment de l'achat et ne surtout pas se précipiter sur les gondoles qui proposent des prix attractifs.

Le poisson bénéficiait jusqu'à maintenant d'une image plus favorable.
Mais les langues au sein même des milieux de production commencent à se délier et les enquêtes se multiplient.
En Suède, les poissonniers ont l'obligation de prévenir les clients du risque encouru selon les espèces, avertissements notamment à destination des femmes enceintes et des personnes fragiles.

Ouais , peut-etre mais la seule fois ou l'on a été malade en mangeant du poisson à la maison c'est suite à une consommation de panga .

On a tout autant sa dose d'antibiotiques en mangeant du poulet mais je trouve que c'est le pagan , poisson industriel , qui est surement le plus néfaste à consommer .

Entre la surpêche ravageuse et l'élevage industriel toxique c'est vrai qu'il est difficile d'inscrire le poisson au menu. Mais pour les daurades, loups, saumons, turbots... et sans doute d'autres, la filière de l'élevage bio existe et apporte quelques garanties, mais il faut accepter de payer un peu plus cher. Si l'on ne veut pas succomber au low-cost qui conforte la grande distribution et met un peu plus à mal les producteurs, qu'est-ce que le juste prix ?

il suffit d'aller à la pêche pour avoir du poisson frais... Mais c'est pas toujours aussi fructueux que ça !
8 ballistes en 30 minutes, et 14 le lendemain en 1 heure.

c'est pas parce que hoaxmachin l'a dit que c'est parole d'évangile non plus !...

le mékong est le 4e fleuve du monde, il irrigue successivement Chine, Laos, Birmanie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Viêtnam.
quand on sait le souci écologique de ces pays-là ... :-(

Ce matin, au marché, sur un étal de poissonnier, j'ai vu des mini-St Pierre!
Ils n'étaient pas plus grand qu'une main de gamin.
C'est scandaleux de commercialiser des poissons aussi petits!
Ce n'est pas la 1re fois que je constate ce genre de commercialisation de poissons visiblement trop petits.

Un fois j'ai fait remarquer au commerçant que la taille ne me semblait pas "normale", il était juste un peu gêné et a répondu que si le grossiste lui avait vendu c'est qu'il n'y avait pas de problème. Ben voyons!!:non:
Une règle, ne jamais acheter ce qui ne semble pas conforme.
Peut-être plus facile à dire qu'à mettre en œuvre, mais il faut bien commencer.
Ps : jamais vu le moindre contrôle des services concernés.

Mais que fait la :policier:

Sans parler de la plus grande imposture : l'auto-contrôle par les industriels? Juge et partie? Du grand n'importe quoi et foutage de gueule!!!

Que font le benêts rouges? :mdr:

l'auto-contrôle ?
ça marche, regarde à Marseille dans les cités nord, ils s'auto-regulent (à la kalach) ... :acheval:

justement, c'est l'auto-contrôle !! :tesur: :jelaferme: