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Littoral, samedi 30 nov, 16H15

"saumon à tout prix"

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L'équipage
28 nov. 2013
28 nov. 201328 nov. 2013

. "Pour produire un kilo de saumon d’élevage il faut détruire trois kilos de petits poissons sauvages afin de fabriquer de la farine animale. "
Bon, d'accord, mais un saumon sauvage, il se nourrit de quoi? :reflechi:

28 nov. 201328 nov. 2013

D'accord.
Un peu maladroite, cette présentation.
On va dire qu'elle est "grand public".

Je ne connais pas ce reportage et je ne sais pas sous quel angle le sujet sera abordé.
Il n'empêche, l'élevage du saumon est aussi aberrant et toxique à terme que les élevages de poulets et de porcs intensifs réunis.
Toujours cette guerre des prix chez la grande distribution pour nous faire croire qu'on peut vivre dans l'opulence pour pas un rond et bouffer du saumon 3 fois par semaine alors qu'il y a encore 20 ans c'était un produit rare et cher.

Quand je vois des darnes de saumon frais produits en Norvège à 8€/kg dans les supermarchés, ....
Par quel miracle industriel nauséabond ?

Ca fait des années que je n'en mange plus et je ne m'en porte pas plus mal.

Il faut boycotter cette cochonnerie.

Idem les crevettes roses venues d'Asie ou de Mada.
Manger ces bestioles, c'est bouffer dans la main de l'industrie pharmaceutique vétérinaire.

voui ... mais le saumon sauvage est plus rare, et donc globalement consomme moins.
On n'a jamais autant consommé de saumon que depuis qu'il est élevé et il faut les nourrir et les soigner.

28 nov. 2013

On donne du sucre aux saumons, vu en Norvège, ils grossissent plus vite.
Au début du siècle dernier, quand ce poisson abondait dans la Seine, il était très bon marché, et le règlement des "gens de maison" stipulait qu'il ne devait pas figurer plus d'une fois par semaine à leur menu.
Aujourd'hui, si vous voulez avoir votre dose d'antibiotiques pour l'hiver : saumon!

28 nov. 2013

D'amour et d'eau fraiche quand il est amoureux ?

28 nov. 2013

Le saumon sauvage se nourrit de viande d'ours, mais seulement lorsque ce dernier est complètement bourré, s'est cassé la gueule dans le torrent et se noie parce qu'il panique. Comme le fait est assez rare, c'est pour ça que le vrai saumon bien gras coûte si cher...

:acheval: :acheval: :acheval:

28 nov. 2013

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le saumon sauvage se nourrit en grande partie de granulés, comme ses congénères en cage.
Il a été clairement démontré une prolifération de saumons sauvages aux alentours des cages des fermes d'élevage.
Ils ne sont pas la pour chercher de la compagnie ni pour soutenir leurs camarades enfermés, mais tout simplement parce qu'ils se nourrissent des excédents que les poissons d'élevage ne mangent pas.
Ils sont libres mais mangent la même merde.
Véridique et Étonnant,non ?
Comment ça, vous l'ignoriez ? :reflechi:

28 nov. 2013

Je l'ai déjà vue... sur une autre chaîne du groupe, et j'avoue que maintenant, le saumon (surtout lui) et tous les poissons français, j'ai des réticences.
Globalement, pour le poisson, aucune traçabilité ou alors à minima, et aucune analyse physico-chimique donnant autre chose que les bases.
Rien sur les antibiotiques, métaux lourds, j'en passe et des meilleures

en Norvège, j'ai discuté avec un gars travaillant dans le saumon d'élevage : il n'en mange pas ...
Plus que les farines animales, c'est la concentration en antibiotiques et médicaments divers pour lutter contre les conséquences de la surpopulation qui pose problème. (60 000 saumons qui tournent dans une cage, ils se blessent et il faut empêcher les infections)

Je ne sais pas si en France les problèmes récurents avec les élevages d'huitres ne viennent pas de la sur concentration d'huitres au m² ....

28 nov. 201328 nov. 2013

oui a realite c'est ca.
la farine animale d'apres ce que j'en sais , ce sont soit des dechets d'abattoir comestibles (= non pollués non pourris etc) soit des "dechets de poissons" ou plus exactement ce que les bateaux usine ramassent par tonnes sans discrimination, avec des filets pas trop reglementaire ou dans des zones pas reglmentaires non plus...ca sert pareil a faire les surimis.
Il faut savoir aussi que cette utilisation deraisonnée des antibiotiques ici ou dans l'elevage bovin ou porcin surtout participe beaucoup a l'apparition d'antibioresistances majeures...deja les antobios les plus recents pour le SARM, a certains germes enteritiques( E fascium) et d'autres, ont vu apparaitre des resistances.
Bien sur c'est la fautes au vetos qui se gavent ( je sais de quoi je parle , regardez comme je suis gros)
philippe

28 nov. 2013

Toute la chaîne est responsable ==> tous complices !
Des fermes d'élevage, aux industries agro-alimentaires, aux vétos, à la grande distribution, aux consommateurs qui ne veulent plus faire leurs courses, qui ne veulent plus cuisiner, qui veulent des fast-foods les moins chers possibles, qui s'empiffrent de sushis au coin de la rue, qui achètent des salades au saumon, au jambon toutes prêtes.
Je suis black-listé chez le Sushi-Shop près de moi : mon fils me tanne pour y aller un soir.
OK, on y va.
Je commande du végétarien et un bol de riz.
Mon fils miaule à la mort pour des sushis au saumon.
OK, va pour les sushis malgré mes avis défavorables qu'il feint d'ignorer.
En partant, le patron qui nous voit pour la 1ère fois :
"C'était bon, ça vous a plu ?" ...
"Mon fils se protège pour l'hiver !"
"????"
"Il a pris sa dose d'antibiotiques. C'est automatique !"
"Monsieur, nous sélectionnons notre marchandise ...." patin couffin ...
Sourire narquois de ma part ...
Il nous accompagne jusqu'à la porte, même pas merci, même au revoir.

Et surtout pas "à bientôt".

Mon fils "T'es chiant. Je n'oserai plus y aller !"

C'est déjà ça de gagner .... :mdr:

29 nov. 201329 nov. 2013

Pour le poulet comme pour le porc, on connaît l'histoire depuis longtemps.
Il faut être très sélectif au moment de l'achat et ne surtout pas se précipiter sur les gondoles qui proposent des prix attractifs.

Le poisson bénéficiait jusqu'à maintenant d'une image plus favorable.
Mais les langues au sein même des milieux de production commencent à se délier et les enquêtes se multiplient.
En Suède, les poissonniers ont l'obligation de prévenir les clients du risque encouru selon les espèces, avertissements notamment à destination des femmes enceintes et des personnes fragiles.

29 nov. 2013

le "panga" est une véritable bombe chimique, élevé entre autres au vietnam dans le le mékong dont on connait la toxicité !!!

30 nov. 2013

Ouais , peut-etre mais la seule fois ou l'on a été malade en mangeant du poisson à la maison c'est suite à une consommation de panga .

je pense qu'ils doivent aussi donner des farines animales(de bovin ) aux saumons,vu qu'il n'y a aucune reglementation ,pour acheter du saumon congelé il faut prendre le label:saumon sauvage du paçifique ,et encore je ne suis meme pas sur qu'on puisse y faire confiance vu que chez les ricains il n'y a quasiment pas de lois pour proteger la bouffe (ils blanchissent le poulet au chlore)

29 nov. 2013

On a tout autant sa dose d'antibiotiques en mangeant du poulet mais je trouve que c'est le pagan , poisson industriel , qui est surement le plus néfaste à consommer .

28 nov. 2013

Entre la surpêche ravageuse et l'élevage industriel toxique c'est vrai qu'il est difficile d'inscrire le poisson au menu. Mais pour les daurades, loups, saumons, turbots... et sans doute d'autres, la filière de l'élevage bio existe et apporte quelques garanties, mais il faut accepter de payer un peu plus cher. Si l'on ne veut pas succomber au low-cost qui conforte la grande distribution et met un peu plus à mal les producteurs, qu'est-ce que le juste prix ?

29 nov. 201316 juin 2020

Quelques photos prises à Camarinas :
:-(
les poissons ne sont plus dans la mer, l'eau est pompée pour alimenter les bassins, qui sont couverts (pas de lumière?), et rejetée dans la baie voisine, d'où toute vie a disparu.

29 nov. 201316 juin 2020

il suffit d'aller à la pêche pour avoir du poisson frais... Mais c'est pas toujours aussi fructueux que ça !
8 ballistes en 30 minutes, et 14 le lendemain en 1 heure.

30 nov. 201330 nov. 2013

Merci bitkine, 1* pour avoir remonté hoaxbuster à la surface.
@hungry bird, relation de cause à effet, faute à pas de chance??

30 nov. 2013

c'est pas parce que hoaxmachin l'a dit que c'est parole d'évangile non plus !...

le mékong est le 4e fleuve du monde, il irrigue successivement Chine, Laos, Birmanie, Thaïlande, Laos, Cambodge, Viêtnam.
quand on sait le souci écologique de ces pays-là ... :-(

30 nov. 2013

En effet, il y a la façade, dans les reportages on voit le bon côté de l'élevage pour nourrir les humains.
En off, certains ont réussi à filmer des élevages intensifs dans des zones très polluées, il suffit de transférer les poissons quelques jours dans ceux qui sont " plus clean" et tout est en règle.
L'est pas belle l'arnaque?

Lors de notre dernier périple, cette année, en Norvège, un médecin local a dit :
Si l'on fait manger les aliments destinée aux saumons par un rat, ce dernier meurt!!
Cet homme ne mangue JAMAIS de poisson norvégien, il est doublement bien placé :doc: pour savoir ce qui est bon pour la santé.

Il n'y a malheureusement pas qu'en Asie que l'on produit de la mer...

C'est un phénomène planétaire.

30 nov. 2013

Ce matin, au marché, sur un étal de poissonnier, j'ai vu des mini-St Pierre!
Ils n'étaient pas plus grand qu'une main de gamin.
C'est scandaleux de commercialiser des poissons aussi petits!
Ce n'est pas la 1re fois que je constate ce genre de commercialisation de poissons visiblement trop petits.

Un fois j'ai fait remarquer au commerçant que la taille ne me semblait pas "normale", il était juste un peu gêné et a répondu que si le grossiste lui avait vendu c'est qu'il n'y avait pas de problème. Ben voyons!!:non:
Une règle, ne jamais acheter ce qui ne semble pas conforme.
Peut-être plus facile à dire qu'à mettre en œuvre, mais il faut bien commencer.
Ps : jamais vu le moindre contrôle des services concernés.

Mais que fait la :policier:

30 nov. 2013

ben on a supprimé tant de fonctionnaires, tu sais: 1 sur 2 ...
déjà qu'à la DGCCRF ils étaient pas nombreux :oups:

30 nov. 2013

Sans parler de la plus grande imposture : l'auto-contrôle par les industriels? Juge et partie? Du grand n'importe quoi et foutage de gueule!!!

Que font le benêts rouges? :mdr:

01 déc. 2013

l'auto-contrôle se pratique aussi en agriculture bio, ça n'est pas forcément malhonnête?

30 nov. 2013

l'auto-contrôle ?
ça marche, regarde à Marseille dans les cités nord, ils s'auto-regulent (à la kalach) ... :acheval:

30 nov. 2013

:reflechi: fait attention, tu va te faire blacklister avec de tels insinuations.
Que fait la :policier: de ce site? :mdr:

30 nov. 2013

justement, c'est l'auto-contrôle !! :tesur: :jelaferme:

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