Comment acheter un voilier d'occasion à un particulier à l'étranger (CEE)

Bonsoir,
Comment avez-vous fait pour acheter votre bateau en Europe d'occasion à un particulier ? Ma banque n'établit pas de chèque certifié au bénéfice d'un particulier étranger.
Devant un notaire mais je ne parle pas du tout la langue du pays (avec obligation d'actes dans les deux langues avec les frais afférents).
Reste la solution du virement, mais là quand cela se situe à l'étranger, les fonds arrivent deux voir trois jours après l'ordre d'effectuer le virement.
À ce moment-là, il n'y a plus de possibilité de faire marche arrière pour l'acheteur.
En attendant, je n'aurais pas l'acte de vente tant que les fonds ne sont pas arrivés sur le compte du vendeur, mais j'aurais déjà versé les fonds.
Par conséquent, comment effectuer la " simultanéité " de la transaction entre le versement des fonds et la remise de l'acte de vente ?
Est-ce que le vendeur peut à banque demander par fax un " avis de sort ", contre l'acte de vente attestant du transfert de propriété et faire un l’ordre de virement à ce moment-là ?