week-end à 2

qu'emporteriez-vous (la cambuse étant vide) pour 2 ou 3 jours en mer à 2 personnes?
et que laissez-vous à bord en permanence (question nourriture bien sûr)
vos habitudes en ce domaine?
j'espère que vos réponses seront nombreuses et me permettront de changer de la sempiternelle salade riz-thon-tomate-laitue parfois avec oeuf dur
cordialement...

L'équipage
13 mai 2008
14 mai 2008
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comme personne ne vous repond !
pour ma part ce qui reste a bord :
cafe soluble
the
sucre
pates ( dans un container ferme hermetiquement )
sel de guerande
poivre
huile d olive
huile aromatisee
vinaigre
vin rouge ( d ailleurs je trouve qu il se bonifie )
vin blanc dans la glaciere
2 bouteilles d eau dans la glaciere
bieres avec et sans alcool dans la glaciere
cidre " normand " dans la glaciere
biscuits et produits en barre
camembert ( aussi dans la glaciere ) je vous laisse deviner pourquoi ! )
conserves :
corned beef
plats prepares
legumes : carottes ( cela rend aimable ) h. verts / pommes de terre
sardines / maquereaux
riz nature en sachet plastique
riz prepare en sachet plastique
pates nature en sachet plastique
pates preparees en sachet plastique
creme longue conservation
( j ai fait un listing des conserves avec les dates de peremption )

pour le reste ce sont les produits frais que nous ammenons a chaque fois :
viande
jambon
salades
pommes de terre
pain
beurre
creme ( la vraie ) fraiche

et puis il y a l eau de mer ( ou il y a des marees ) pour cuire les legumes et pates ( pour moi qui aime sale 2/3 eau de mer 1/3 eau douce )
cordialement

vincent

14 mai 2008
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m'enfin...
ET LE PATE HENAFF ?????????

:whaou:

14 mai 2008
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je ne sais plus ou me mettre
je n ose pas m excuser ( ce ne serait pas assez fort ! )
et vous ne me croirez pas
j en ai !

je l avais omis !

desole !

ne me battez pas !

promis !
je ne recommencerai pas !

vincent

14 mai 2008
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absolution...
voilà qui est mieux !

tu seras juste à l'amende d'une tournée de lambig au prochain visu...

:mdr:

:alavotre:

14 mai 2008
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no problem
pas de probleme !
j aurai du " pate " sur canape !
:-p

14 mai 2008
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mais bon
je ne suis pas breton !
JE SUIS NORMAND DU HAUT

14 mai 2008
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de façon tout à fait exceptionnelle...
mais, c'est bien parce que c'est toi, il est possible, par dérogation, d'accepter du calva hors d'âge à la place du lambig...

(par contre, pas la Bénédictine !)

:alavotre:

[size=5]à ceux qui nous reprocheraient de pourrir le fil, je ferais remarquer qu'un réponse complète et pertinente est donnée dès le départ...[/size]

14 mai 2008
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c est quoi ?
la benedictine : un breuvage haut normand !
hum !

on s egare !

pas d alcool pur a bord !

j aime trop !

hic !

je suis sur que je suis deja catalogue ?

mais bon je serais plus tente par l alcool du haut de l ecosse !

mais ce n est juste qu un ressenti !

vincent

14 mai 2008
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selon la nature
du second....de quoi se couvrir!
:cheri::doc:

14 mai 2008
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des
BOLINO !!!!!!!

14 mai 2008
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oui
déjà dit mais le hachis parmentier peut te faire un repas acceptable.

14 mai 2008
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encore
qu'il serait souhaitable de demander a certains la recette du ...

14 mai 2008
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Quelles sont les préférences du matelot?
Personnellement, je mange "comme à la maison", à la différence près des moyens de conservation (je n'ai pas de frigo).
Vincent a assez bien répondu. J'ai un stock de conserves en cas d'impossibilité de ravitaillement à cause d'une arrivée tardive par exemple.
Sinon, toujous à bord des légumes frais, PdT, oignons; ail, échalote etc...
Ensuite, en fonction des escales, poiurquoi pas une petite bavette à l'échalote. A St Vaast, huitres et/ou moules obligatoires... ou bien une petite sole achetée à la débarque le matin. A Ouistreham, un saut à la petite halle le matin à 9h pour l'arrivée des chalutiers.
Le summum à St Peter (Guernesey, achat au marché (le matin), d'un homard par tête, on le choisit pour le reprendre cuit une heure après.
Et pour la petit soirée intime, le champagne du bord et les bougies pour l'ambiance...
Le choix est vaste!!!

En fait, je navigue en solitaire... mais je me soigne, ou plutôt je soigne mes repas!

15 mai 2008
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un grand merci
à Vincent et tous les autres...je ne mourrai pas de faim!
j'ai tout de même quelques réticences quant au vin qui bonifierait d'avoir été secoué...j'ai fait mon service militaire sur un escorteur d'escadre(DuChayla et Dupetit-Thouars) où le vin était stocké dans le coqueron avant,juste à l'étrave,vous imaginez endroit plus secoué..donc il fallait aller chercher la dose pour x matelots dans un broc,jusqu'au coqueron et revenir sans rien renverser jusqu'au réfectoire...fallait avoir l'estomac bien accroché,le tangage,le roulis et l'odeur qui remontait du broc..
pour BrunoL, où trouve-tu encore du lambig?

15 mai 2008
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et les laitages
J'ajoute des bouteilles de lait 25 et 50cL pour le petit dej et faire des crèmes dessert dans des petits pots de nutella avec couvercle. Je n'ai pas de frigo donc sitot ouvert sitot consommé.

15 mai 2008
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P.....tain !!!
Votre fil me fait penser que j'ai oublié de vider la glaciére aprés le pont du 1er mai......ça va pas étre triste pour la vider ce WE !!
:oups:

15 mai 2008
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avec des les maquereaux de ta peche?
j'ai un copain aqui c'est arrivé, l'a vomi en ouvrant son bateau le w-e suivant:....
bon w-e , rachid!

16 mai 2008
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Dommage.
C'est bon pour le casier et pour avoir de la place dans les mouillages. :-D

16 mai 2008
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nut..e..l..a
bizarre je trouve qu'a bord c'est pas 'bon'..,
et pour les patates et l'ail en cas de grosses chaleur ? ça germe facilement , le frigo serait il mieux, je vais essayer..

sinon biscuit et coca en cas de mauvaise mer, pour le restant on mange comme à la maison

16 mai 2008
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coca ?
apres une journee de nav ?
ne pas ouvrir trop vite :-p
quant au vin !
il y a eu une experience mais mes souvenirs sont assez vagues .. cela remonte a quelques annees pres d oleron ont ete immerges des bouteilles de vin qui d apres ceux qui les ont goutees etaient d excellente qualite .. a voir !
et oui philippe j oubliais .. et si ! et pourtant a st vaast .. les huitres et les moules de barfleur .. il y a aussi la choucroute de la mer specialite de granville
il y a aussi les coquilles a st vaast et les calamars de la baie de seine ..

bon cela m a mis en appetit
au fait philippe je suis alle a st vaast le week end dernier .. mais j ai du revenir .. une naissance est attendue ! .. pas nous trop vieux !
mais j attends pour repartir

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