traduction

J'ai lu récemment un livre anglais, assez extraordinaire, relatant la croisière dans les années 70 d'un jeune couple avec deux enfants en bas-âge, qui se sont baladés dans les quarantièmes avec passage du Horn, à bord d'un cata de 9 m en contraplaqué.!
Le copain qui m'avait prêté le livre avait d'ailleurs le même cata.
J'essaie de le retrouver pour m'attaquer à la traduction du bouquin,car je ne pense pas qu'elle existe.
Témérité ou inconscience, ils ont réussi, et je crois que ce genre de lecture décomplexe pas mal ceux qui n'osent pas.

L'équipage
12 déc. 2003
12 déc. 2003
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traduction
le livre est LES ENFANTS DU CAP-HORN de Rosie Swale Editions ARTHAUD ISBN-02-7003-0029-7 publié en 1974

12 déc. 2003
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merci

pour le renseignement. Ainsi donc le livre a été traduit.Ca m'évitera des heures de boulot !
maintenant il me reste à le trouver, car une édition Arthaud de 1974, ça ne doit pas être évident.

12 déc. 2003
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heu...
c'est pas dans ce livre qu'elle accouche dans le carré???
je crois avoir lu les livres, y'avait une recette de pain cuit dans cocotte vapeur? ou c'était un autre livre? sinon moi je veux bien la recette

12 déc. 2003
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à Catherine
Pour le pain à la cocotte je crois que ça vient de Michka et la vie sur l'eau

12 déc. 2003
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À une honorable mère de famille
Chèèère Catherine,
Voila le genre de converse que j'aime trouver sur ce forum ; à savoir, des gens simples, qui disent des choses simples. Un mec trouve un bouquin, une dame cherche une recette. Certes, je dis cela pour nous amuser, mais, quand même, j'aimerais bien être le monsieur d'une dame qui aime à ce point les voyages et, sans doute, les bateaux. En conséquence de quoi, je vous prie de bien vouloir ne jamais faire allusion à vos vices
cachés ; tous, nous serions trop décus. Catherine, vous êtes notre égérie. Ne nous décevez pas.
Grosses bises et gentiment vôtre.

13 déc. 2003
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pain à la cocotte
Recette du pain en cocotte minute Michka, "Le grand départ ou la vie sur l'eau" modifiée au cours de plusieurs essais :
500g farine - 1cc de sel - 1 cc de sucre - 1/4L d'eau tiède dans lequel on dissout le sucre et la levure.

Pétrissez la pâte pdt 10 min. au moins, en l'écrasant et l'étirant, en saupoudrant vos mains et la surface de travail de farine; la pâte doit être flexible et élastique Formez une boule et posez-la dans un saladier recouvert d’un torchon propre. Laisser reposer dans un endroit tiède.

Lorsque la pâte a doublé de volume (1-2 h selon tempér.) placer la miche dans le fond d’une cocotte bien huilée. (normalement on doit la pétrir une deuxième fois et encore attendre 2h)

Posez la cocotte sur le réchaud et faites cuire à feu aussi doux que possible. Une plaque d'amiante sur la flamme peut être utile.
La cocotte doit être fermée pdt la cuisson, mais laissez la valve ouverte.

Après 1/2 h de cuisson, passez une spatule souple tout autour du pain et sortez le de la cocotte. Re-huilez celle ci. Replacez le pain sur la deuxième face et c’est repartit pour une demi heure.

La miche est cuite lorsqu'elle rend un son creux quand on la tape. On peut aussi vérifier la cuisson en plantant un couteau pointu, la lame ne doit pas avoir beaucoup de traces d’humidité quand on la ressort.

Ma cocotte fait à peu près 25cm de diamètre et 500g de farine me donnent un pain de 5 ou 6 cm d’épaisseur.
N’hésitez pas à variez les recettes en changeant de farine, en mettant des noisettes….
Bon appétit et bon vent
:-p

13 déc. 2003
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levure
j'ai oublié de préciser que la levure doit être de la "levure de boulanger" que l'on trouve en sachet dans tous les rayons patisserie

13 déc. 2003
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merci
vais l'essayer tiens, j'avais lu ce livre y'a bien longtemps, avant d'avoir un bateau..
j'avais meme pas d'ordi à l'époque... sinon j'aurais scanné etc... faudrait que je reprennes ce lectures maintenant après toutes ces miles...

13 déc. 2003
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Qui peut me renseigner?
je cherche désespérément le livre de Brigitte Oudry "Trois cap pour une femme seule" aux éditions les Sept Vents paru en 1990.
Ce fut une navigatrice extraordinaire, sans publicité, qui est retournée dans l'anonymat après son exploit.
Merci d'avance.

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