rénovation d'une cuisinière à gaz. Besoin de conseils;

Bonjour à toutes et à tous.

Je possède une cuisinière à gaz "pacific 2000".

L'autre jour j'ai failli me refaire la crinière après avoir eue un retour de flamme dans le four... Bref
J'ai songée la changer, mais après avoir vu les prix en neuf, j'ai arrêtée d'y réfléchir très longtemps.^^

Du coup, j'aimerais dans la mesure de mes compétences, pouvoir la rénover.
Comme je suis une quiche (pas cuite du coup) en matériel lié au gaz, j'aurais besoins de conseils sur la méthode à appliquer et les pièces éventuelles a changer, vérifier, toussa. Et surtout est-ce possible?

Par avance,
Voileusement, Sophie