réchaud-grill

Bonjour,

Pour équiper la cambuse de mon canote, on m'a suggéré d'opter pour un rechaud-grill, plutôt que le réchaud-four normal.
L'intérêt est bien sûr l'encombrement (et le prix).
Je n'ai pas pour intention d'y cuire une dinde, mais une quiche, une tarte ou une pizza, voire un gâteau, ou encore du pain (genre baguette).
Qu'en pensez-vous?

L'équipage
26 jan. 2009
26 jan. 2009
0

ça depend ptet
de la façon dont les gens se nourissent non ?

26 jan. 2009
0

Honnetement,
on s'en fout un peu... :-)

Mais pour rester politiquement correct et présenter au moins 1 argument valable, une dinde aux marrons, ce n'est pas mauvais...

Donc four + grill :alavotre:

pfffzzzzz

26 jan. 2009
0

précision
Ma question est : est-ce qu'avec un grill, on peut cuire du pain, une pizza, un gateau ou autre?
Merci

26 jan. 2009
0

ah là
desolé je cuisine jamais ;-)
je fait meme pas ma tartine :heu:

27 jan. 200916 juin 2020
0

il commence a faire tard
si j'avais un bon four je me ferais griller mes tartines pour demain matin
oui parce que je me les fais moi MES TARTINES
mais voila toute la question est là
four normale ou avec grille?
ben grille pour les griller
puis pourquoi pas un petit poulet

27 jan. 2009
0

ben samedi
vlà plus de 20ans ;-)

27 jan. 2009
0

comment ça
tu fais meme pas ta tartine?
c'est pas possible

27 jan. 2009
0

dans tout ce qui est
décrit, (tarte pizza, baguette, dinde...il n'est nécessaire que le four....
Le grill serait ok pour les merguez, les saussices, les andouillettes et autres sardines....
;-)

27 jan. 2009
0

Pour faire du (vrai) pain
ou une pizza, il y a des tas de recettes pour se passer d'un four, entre la cocotte minute et le BBQ...

Mais avec un vrai four qui marche bien, (ce qui n'est pas gagné avec les merdouilles proposées habituellement en plaisance) c'est quand même plus efficace ! ;-)

_/)

27 jan. 2009
0

les deux mon capitaine!
pourquoi choisir? j'ai un modele avec les deux, grill et four...poulet au four et creme brulée.....

27 jan. 2009
0

Non, ce n'est pas un vra grill
Bonjour,

sur le bateau précédent j'avais eu la même idée, j'avais remplacé le four inefficace par un réchaud grill (celui pas trop cher qui est sur tous les catalogues). En réalité il n'a aucune puissance ni régularité, le centre chauffe un peu pas les bords. En conclusion, si tu veux un grille-pain pour le petit déjeuner ça marche et ça peut être agréable. Si tu veux faire cuire des côtelettes, oublie et achète un barbecue à gaz de balcon.
D'autre part n'oublie pas que l'axe du cardan n'est pas placé exactement au même endroit, si tu le montes sur les supports qui tenaient le four il n'aura aucune stabilité, tu seras amené à changer aussi les supports.

27 jan. 2009
0

le grill de ENO
est très (trop) efficace.
Nous, comme on aime bien cuisiner à bord, on a changer le réchaud d'origine par un modèle avec grill.

Le système est un peu spécial car il faut tirer une tôle de protection des boutons de commandes et laisser la porte du four entre-ouverte (c'est conçu pour). Attention quand même, tout ça est très très chaud.

Le principe pour une pizza, tu l'as fait chauffer 10 min env comme four classique et tu termines 1 à 2 min au grill. Mais attention !!!quelques secondes seulement de trop et ta pizza est noire ! C'est la même chose pour cuire les croissants ou les petits pains ou les baguettes.

On a jamais essayé de gateau.

C'est aussi très bien avec des viandes et des poissons mais toujours avec la même surveillance de cuisson.

Le grill permet une cuisson un peu plus rapide et surtout plus uniforme.

Personnellementn je recommande le système pour qui mange autre chose que des boîtes ou des pâtes (ou pire, des pâtes en boîtes). La différence de prix entre le modèle avec et le modèle sans n'est pas énorme.

27 jan. 2009
0

four grill / réchaud grill
Sauf erreur de ma part, tu parles d'un autre produit, le réchaud-four avec grill, qui combine, je suis d'accord, les avantages du four et du grill. Mais le post initial parlait de changer le modèle standard, réchaud avec four, contre un "réchaud-grill" pour des raisons de coût et d'encombrement. C'est ce modèle avec petit grill à la place du four dont je disais qu'il était décevant et à peine bon à faire griller les toasts.

Attention aussi, suivant l'âge du bateau, à la largeur du réchaud, il y a eu une époque où les fours étaient un peu plus étroit que le standard actuel. Donc parfois impossible sans gros travaux de monter n'importe quel beau four moderne, même sur une belle unité.

27 jan. 2009
0

C'est un modèle de ce genre ?
www.tyboat.com[...]UX.html

27 jan. 2009
0

une * brufan
essaye les clafoutis, a bord c'est facile :)

perso j'opte pour un four tout court
le grill aussi bien ici qu'au bateau j'utilise pas
ça fait trop de crasses dans le four

griller oui mais dehors

27 jan. 2009
0

OK
Mon interrogation était de savoir si l'on peut n'avoir qu'un grill, et s'en servir comme four pour des plats assez simples et cuits rapidement.
Apparemment, la réponse est non...

27 jan. 2009
0

:)
en effet c'est :non:

28 jan. 2009
0

les grills
simple installés juste en-dessous des feux (sans four) sont à ma connaissance une invention anglaise uniquement conçue pour faire griller leurs incontournables toasts sans lesquels tout british qui se respecte ne commence pas la journée.

Donc, en dehors de cette fonction grille-pain, je crois que ça n'a pas énorméménet d'intérêt.

Votre réponse

Merci de contribuer aux réponses sur HISSE ET OH !

Merci de vérifier de bien répondre au sujet. Fournisser des détails sur votre réponse et partager votre expérience et vos recherches !

Mais éviter de …

  • Demander de l'aide ou de répondre à une autre question (utiliser les commentaires dans ce cas).
  • Porter un jugement et manquer de respect dans votre réponse.
  • Pour plus d'information, consulter la FAQ et la Charte de HISSE ET OH !

Déposer un fichier ici ou Cliquer pour envoyer

Après la pluie...

  • 4.5 (110)

mars 2021