Réaliser le tableau de courbe de déviation du compas

Bonjour je viens d'acheter mon premier bateau c'est un un Edel IV. Je suis en train de me familiariser avec lui et je voudrais réaliser la courbe de déviation du compas de navigation. J'ai lu dans les derniers posts qu'elle devait être faite par le propriétaire du bateau et que cela se faisait facilement.

Pouvez vous m'expliquer comment on la réalise?