Piece sur ballon

sonde de pression ou de température ?

c'est peut être un thermostat pour limiter température dans le ballon

Régulateur de pression, peut-être.

Comme Pacha et Matelot, on dirait une purge !

:alavotre:

j'ai vu un truc de ce genre là mais pas exactement pareil, c'était sensé concentrer le calcaire dans l'eau afin qu'il n'aille pas se déposer sur les résistances électriques ce qui finit par les flinguer.

je dirais un clapet anti-retour pour éviter de chauffer l'eau froide ;-)