iphone :)))

je découvre là via une revue nautique..que j'ai du retard
si j'avais un iphone je saurais quel temps il fait,quand il va pleuvoir, et que via leur gps j'aurais l'heure des courants et la position ou je me situe
:lavache:

L'équipage
28 août 2009
28 août 2009
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:-p
oui mais a quel prix ?
que je me penche sur la question et chez qui ?
je viens de m'équiper apple Imac et je lorgne l'Iphone avec gourmandise :-D

28 août 200916 juin 2020
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google android
J'hésitais entre l'iphone et le HTC magic équipé google android.

J'ai finalement pris l'HTC chez SFR pour ne pas faire de pub.

Des collègues de travail ont l'iphone, je le trouve vraiment sympa mais un peu gros.

Mon bilan après une semaine d'utilisation de l'HTC, la batterie peut être changée (pas sur l'iphone) livré avec une micro SD de 8Go que l'on peut aussi changer (limité sur l'iphone)

Coté appli c'est grosso modo pareil, à l'exception de ce qui peut nous intéresser, les maps marine que l'on trouve par navionics pour l'iphone mais rien sur l'android.

J'ai tout de même téléchargé gratuitement des outils pour les marées, météo et vent ... et pour la route les radars que l'on peut signaler aux autres utilisateurs en temps réel :-)

Je ne regrette pas mon choix, sauf l'autonomie que je trouve un peu light 2 à 3 jours maxi.

Rolland

29 août 2009
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Iphone
Il n'y a pas à hésiter une seconde...trop de boutons sur un HTC magic.

Plus sérieusement, il n'y a rien en matière de cartographie sur htc touch et celà ne devrait pas changer à court terme.

Il y a 6500 applications sur android et plus de 70 000 sur iphone
Ma copine a un edge depuis près de deux ans et la batterie est comme au premier jour, je ne vois vraiment pas de raison de pouvoir en changer.

Il vaux mieux avoir une mémoire de 32 Go installée (je ne vois pas comment on pourrait en venir à bout...) qu'un slot SD qui ne demande qu'à prendre la poussière ou à laisser s'échapper la carte.

J'ai une dizaines de connaissances autour de moi ayant un Iphone et TOUS en sont enchantés, ils me disent qu'ils ne se voient pas un jour passer à autre chose; tout y est simple et intuitif, même pour un refractaire à l'informatique.

Apple n'a jamais fait de téléphone et, deux ans plus tard, 2 millions ont été vendu en France. Il doit y avoir une raison rationnelle à ça, non ?

Pour info, quelques applications utiles pour un marin sur Iphone:
. Navionics: cartes du monde entier pour quelques euros
. Calculs marée
. Compas magnétique (intégré à l'iphone)
. Magnetique déclinaison: donne la déclinaison ou que l'on soit dans le monde
. Meteo marine
. Inavx
. Visualisation des webcams des port ;-)
...

Il faudrait faire une étude complète de tout ce qui sort tellement il y en a. C'est bien simple, on ne se dit pas 'Est-ce qu'il peut le faire' mais '"Quelle est la meilleur appli pour le faire'

29 août 2009
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N'hésitez pas ...
Philus, n'hésitez pas à nous donner les noms de tes appli :)

(posté avec mon iPhone depuis les toilettes :D il remplace maintenant souvent les magazines lus et relus ;))

29 août 2009
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C'est plus facile de croître au début...
Mais si (et je l'espère) Android se développe, ce sera au détriment de Symbian ou de Windows Mobile. Ca reste un modèle 'Microsoftien' où le fabriquant de hard n'est pas le réalisateur de l'os. Il y aura donc des bon téléphones android, et des mauvais. Certains auront le clavier et pas d'autres. Les interfaces dispo ne seront pas toutes les mêmes sur les différents appareils. Donc les logiciels marcheront plus ou moins bien suivant le modèle.

Bref, à part le geek qui sait bien ce qu'il achète, l'utilisateur lamba pour se faire avoir par un vendeur quelconque qui lui filera un mauvais ou vieux modèle.

Apple maîtrise absolument tout: Hard, os, distribution, installation des logiciels, mises à jour, etc. Cela peut ressembler à une prison, mais c'est surtout très rassurant pour les non féru de technologie.

30 août 2009
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Pour le moment…
(@ Phifi34)
… Androïd accélère en terme de développement, surtout car les développeurs qui voient leur appli iphone marcher, tentent sur les autres plateformes (c'est pas cher et moins hasardeux)… quasiment toute nouvelle appli est avant tout testé et développé sur iphone car c'est plus simple à mettre à disposition et les logiciels proposés pour le développement ont de l'avance.
Comme dit, l'avantage de l'iphone, c'est que l'on sait ce qu'il y a dedans… pour tous… ce qui n'est pas le cas du smartphone x ou y… si on crée une appli, on est sûr qu'elle marche sur iphone… pour les autres, c'est de la loterie… pour l'utilisateur aussi… mon smarttruc est-il compatible avec cette appli qui utilise de a réalité augmentée et une boussole ??? ce n'est pas simple d'y répondre… donc on n'achète pas… le succès des app iphone vient de là aussi…

perso je commence à développer sur iphone et ce choix s'est avant tout fait d'après ces considérations de stabilité tant du marché que du hardware apple… et même s'il y a de nombreuses choses à améliorer sur cette machine (ce qui est gage de nouveautés à venir), elle reste en avance dans son principe d'utilisation et commercial des app…

30 août 2009
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Capitaliser l'expérience.
C'est l'intérêt pour les développeurs sur produits Apple.

Xcode pour Mac ou Iphone, les tablettes avec le même OS, un matériel maîtrisé, une distribution qui l'est tout autant, bref la principale incertitude reste dans la programmation et l'intérêt porté par les utilisateurs, et c'est bien suffisant.

29 août 2009
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Google Phone.
Un peut facile Philus.
Le Google Phone (HTC) étant plus récent (quelques mois) par rapport à l'iPhone, il est normal qu'il y ai moins de logiciels disponibles.
Par contre, compare le taux de développement sous Androïd (GPhone) et de l'iPhone, tu verras que respectivement l'un est à 199% et l'autre à 124%.
Il est probable que le GPhone devienne un outil aussi abouti que l'iPhone très rapidement.

Philippe qui a un très vieux téléphone Nokia.

30 août 2009
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J'oubliais...
Un truc 'super-fun' avec l'iphone 3GS: on peut filmer en grande qualité, couper ce qui n'est pas intéressant et publier sur internet la video depuis son téléphone sans passer par un ordi, le tout en 3 ou 4 'clic' (on dit plutôt 'tap')

30 août 2009
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pour les usages marine
pas d'étanchéité du boîtier d'origine, mas des housses… et surtout la prochaine venue de la "tablette"… extrapolation de l'iphone avec écran atour de 9-10', mieux pour lire une carte… même os et mêmes app.

30 août 2009
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Exemples;
Il suffit de chercher sur itunes (c'est plus facile que directement sur l'iphone):

  • Navionics: comme son nom l'indique... il y a à peu près toutes les mers et océans du monde en divers tailles, mais aussi les grands lacs et fleuves. Par exemple Moscou !!! Entre 5€ et 40 € la carte (pour le groeland et l'islande...)

-Marées: 'Marine Marée' en version gratuite ou à 6 €: prévisions marée, mini/maxi profondeur, dates vives/mortes eaux, blocnote, lever/coucher de soleil, couverture mondiale, coef pour les ports atlantiques français, etc

  • Compas magnétique: application incluse dans l'iphone 3GS ou par exemple 'compass pro', plus joli, qui peu utiliser le compas magnétique du téléphone ou le 'compas' gps pour avoir le géographique.

  • Celestail compas: pour trouver le nord par rapport aux étoiles

  • Magentic declination: calcul par rapport à 50000 villes et la date la déclinsaion partout dans le monde

  • 'Meteo des plages': comme son nom l'indique

-Meteo marine; il y en a des stères, pour avoir le vent, les radars météo, et de différentes sources pour recouper

  • Inavx: (40 €): plein de trucs et connectable en wifi à l'ordinateur du bord (pc ou mac) pour faire répétiteur gps, ais, sondeur, loch, némomètre. Charger et affiche les fichiers méteo grib, etc

  • Webcam; il y en a pas mal, gratuits ou payants, avec affiache d'une ou plusieur à la fois, mémorisation ou non des webcams préférées, recherche ou non de webcam par le lieu ou on est.

J'en ai d'autres (planets et iephemeris) sur la position des planètes et les quartiers de lune

Voilà, ce n'est qu'un échantillon. Il y en a plein d'autres. Il faut fouiner, lire les avis, regarder sur internet et choisir ses préférées. On pourrait faire un fil spécifique sur HEO ou chacun pourrait donner son avis sur telle ou telle appli afin d'aider les autres à bien choisir.

31 août 2009
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Top! Adopte! Mon iPhone est devenu ma petite centrale de nav'
Bises des toilettes de groix... ;-) et salut a korok, héossien que je vois a port Tudy

31 août 2009
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Top! La carto navionics, rase cailloux aux Glenans, ça passe!
Génial l'appli navionics, seul bemol un peu de lente, sud de penfret un peu chaud...

29 août 2009
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y a t il
un vrai gps dans l iphone ou se repere t il selon les antennes ???

29 août 2009
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houaip
vlatipa
que vous me donnez une érection
faut que j'attende noel ,moi
:-D :-D :-D
et j'espere, je croie au pere noel , qu'il y aura des promosur les forfaits de l'Iphono

tout les informaticiens autour de moi en sont doté et n'en disent que du bien

si en plus il peut etre un outil secondaire en bateau
:-)
j'va prendre une douche d'eau froide

29 août 2009
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En interfaces, il y a:
-Appareil photo (+caméra maintenant sur les 3gs)
- Capteur de luminosité
- Capteur de présence (quand on le colle contre la joue, l'écran se coupe)
- Wifi
- Bluetooth

  • GPS pour les 3G et 3GS (un vrai de vrai, 10/20m de précision, dont la localisation initiale est accélérée par repérage sur les antennes: A-GPS)
  • Magnétomètre (compas magnétique, pas un calcul sur la variation de la position GPS: marche même à l'arrêt)

Tout est expliqué sur: www.apple.com[...]iphone/

Mais la nouvelle révolution va arriver d'ici peu, alors que les concurrents ont mis 2 ans pour commencer à rattraper leur retard, on va avoir dans l'os des API (interface de programmation pour les développeurs) des outils permettants de faire de la réalité augmentée. En résumé, on va 'filmer' une rue et voir sur l'écran de l'iphone en superposition la liste des menus des restaurants par exemple, ou des flèches vers les plus proches stations de métro, ou peut-être un jour le nom des phares ou amers visibles. Ce n'est pas de la sience-fiction, ça marche déjà, c'est pour très bientôt.

Exemple sympa à voir absolument:

29 août 2009
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Magique, bluffant,...
Et bientôt le profil des fonds pour choisir le p'tit mouillage qui va bien ?

Ne vous moquez pas.
Je suis peut-être un peu naïf car ça doit être très compliqué techniquement à réaliser, mais tu crois qu'un jour on pourra téléphoner avec ce machin-là ? :-D

29 août 2009
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heu........juste une question.........
il est étanche l''itruc :-) :-)

29 août 2009
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les applis android
Pour avoir la liste c'est ici

android.codes-sources.com[...]/

@ mabaca, pour le tel étanche fais une recherche sur youtube ou google sonim xp1 ou xp3

Rolland

30 août 2009
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Côtier...Hauturier...
Je m'interloque :
"en côtier, c'est pas mal, mais l'IPhone resterait un " gadget " pour du hauturier"

A la lumière de ma maigre expérience, une navigation côtière implique des points fréquents et précis. La route est souvent sinueuse, elle doit prendre en compte de nombreux obstacles, et la côte est proche.

L'"a peu près" n'est pas souvent de mise et quelques dizaines de mètres d'erreur peuvent être dramatiques.

En revanche, en navigation hauturière, les bords sont longs, très longs, et un point quotidien est largement suffisant.

Je ne comprends pas cette remarque de VetV.

30 août 2009
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en plus
le point est donné très rapidement avec distance et cap vers le point choisi. un route d'une centaine de point peut-être définie.

30 août 2009
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Y'a un petit article
sur le V&V de ce mois ci.

D'après son auteur, en côtier, c'est pas mal, mais l'IPhone resterait un " gadget " pour du hauturier.

Mais comme téléphone multi appications, et en ayant eu un entre les mains, je me laisserais bien tenter

:-) ;-)

30 août 2009
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L'article ici
i87.servimg.com[...]i10.jpg

( voir l'encadré rouge )

30 août 2009
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oui
il y a en effet de quoi!

Comme expliqué ici: www.hisse-et-oh.com[...]dex.php , c'est justement en hauturier que c'est confortable.

30 août 2009
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Sans doute
parce qu'il n'y a pas de couverture gsm en haute mer donc pas d'internet sur l'iphone donc pas de bulletin météo...

30 août 2009
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non
Rien à voir avec le GSM!

Le GPS passe partout

30 août 2009
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Starmap :)
J'oubliais: starmap pour iphone (voir lien ci-dessous), appli canon pour apprendre le nom du ciel de façon ludique!

Vous visez le ciel et l'iphone vous montre ce que vous voyez ;)

www.star-map.fr[...]/

30 août 2009
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..taing !
Sont en train de nous pondre un sextant électronique ? :tesur:

_/)

30 août 2009
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Et oui il permet de téléphoner
Et c'est d'ailleurs un super téléphone qui fonctionne très bien en main libre, casque filaire ou en bluetooth (casque, voiture, radio dans la chambre...).

C'est le premier mobile que j'ai où il est possible de basculer simplement d'un appel à l'autre ou de faire une conversation à trois sans se planter et raccrocher à tout le monde.

31 août 2009
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Que le doute ne t'étreigne pas...
Ayant honni et conspué (en partie à juste titre) la marque à la pomme entre 1983 et 2005, j'ai reçu l'esprit sain un jour à la Fnac de Dijon en essayant Mac OS X ( version Panther).

J'ai alors viré ma cuti (informatique) et suis parti en croisade contre l'empire du mal armé de ma longue expérience et de mon enthousiasme, convertissant ainsi plus de 30 personnes de sortir des limbes de l'ignorance.

De part les produits sortis depuis pas la firme pommée et les retours de mes convertis, je ne l'ai pas regretté une fois.

PS: je n'ai aucune action chez Apple ni aucun intérêt professionnel à défendre Apple, puisque j'ai fondé une entreprise spécialisée dans le développement et la maintenance de logiciels sous Windows. La plus dur des conversion reste à faire...

31 août 2009
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Mais je vais te retourner la question...
As-tu (honnêtement) déjà testé de façon correcte et sans à priori (c'est à dire en oubliant tes habitudes microsoftiennes et en ayant un regard neuf de débuant ou de nouveau-né) un Mac ou un Iphone ? Les possibilités de synchronisation MAC/Iphone/MobileMe/AppleTV ?

31 août 2009
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Tu devrais quand même essayer un mac
Pour voir si tu ne pourrait pas le garder ensuite pendant 10 ans ;-)

31 août 2009
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Time machine
Petite innovation qui passe inaperçu et qui à permis de sauver beaucoup d'utilisateurs...avec Time Capsule, c'est encore mieux.

31 août 2009
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euh!
que sont....ces machins!

31 août 2009
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Time machine
C'est une fonction du système d'exploitation qui sauvegarde (en cachette ;-) ) toutes les données d'un Mac sur un disque externe (USB ou firewire).

Toutes les heures, un backup 'différentiel' se fait avec un politique de gestion pas mal faite:

  • Une donnée présente une heure sur l'ordi sera conservée 1 jour
  • Une donnée présente un jour sur l'ordi sera conservée 1 semaine
  • Une donnée présente une semaine sur l'ordi sera conservée tant qu'il y a de la place sur le disque de sauvegarde.

Ce qui est génial, c'est qu'on peut par exemple restauré un contact ou un email effacé sans restaurer tout le fichier des contacts. tout est automatique et discret, donc les utilisateurs font leurs sauvegardes, ce qui est trop rare.

Time Capsule est - entre autre - un disque dur réseau wifi qui permet à plusieurs Mac d'être sauvegardés en toute transparence, même en sans-fil.

Par curiosité, c'est bien expliqué ici:
www.apple.com[...]ow/mac/

Et comme toujours, il n'y a rien à configurer en matière de réseau, tout ce petit monde se reconnaît tout seul.

31 août 2009
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Pour mon boulot
J'ai la ceinture et les bretelles:

  • Données en Raid bien entendu

  • Time machine pour 'le quotidien'

  • Une sauvegarde incrémentielle sur disque dur réseau

  • Une sauvegarde manuelle par recopie sur deux disques (que je ne aisse pas au bureau ;-)) tous les 15 jours

  • Cerise sur le gâteau: une synchro avec mon idsik (compte mobileme) du plus important. C'est un peu lent, mais même en cas de bombe atomaique ou de tremblement de terre dans le Jura, je garde mes données. :-D

31 août 2009
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Excusez-moi
Je suis obliger de lui mettre en +1, désolé :-)

31 août 2009
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PYM
Il y a longtemps qu'on ne t'avait pas lu.
Vraiment ravi de te retrouver en si grande forme. ;-p
Et le rire étant très très important dans la prévention des maladies cardio-vascu (prouvé par une équipe de chercheurs américains et publié dans une fanzine très sérieuse du domaine), je ne peux que t'exprimer ici toute ma gratitude.
En plus, c'est gratos et ça se partage comme l'air marin.... ;-)

31 août 2009
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Prise en charge
Combien tu pèses ?

31 août 2009
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Peut-être
Mais ici on ne craint pas les tsunamis

Quoique pas les explosions nucléaires non plus puisqu'il n'y a rien ( à part bien sûr d'excellents fromages et de merveilleux vins..)

Remarquez, les tremblements de terre non plus.

En fait, comme nous le remarquons souvent, ici, il ne se passe jamais rien, mais alors jamais.

31 août 2009
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SACRILEGE !
Le Beaufort vient de nos cousins des Alpes (j'ai dit cousin, pas crétin ;-)

Ici, nous avons en AOC:

  • Le comté
  • Le bleu de Gex
  • Le morbier
  • Le mont-d'or

Et pleins d'autres non AOC tout aussi bon

Et croyez-moi au pas, un petit comté avec du vin jaune et de la Morteau devant la cheminée par -20 dehors en célibataire ou entre amis, c'est le bonheur assuré.

PS: Le beaufort n'est pas mauvais

31 août 2009
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C'est imprimé
Je teste dès que possible

31 août 2009
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pym du Concordat - 31-08-2009 11:43 -
[i]La fondue savoyarde qui s'appuie du le comté:
1/3 Emmenthal de Savoie pour l'acidité
1/3 Comté du jura vieux pour lui donner du "slip"
1/3 Beaufort pour le fruité

Mouillé d'un petit Apremont d'entre la voie rapide et la voie de chemin de fer, pincée de muscade, frotti à l'ail [color=#CC0000]et une pincée de Maïzena pour lier le tout (chut, c'est secret...).[/color]
Moi je rajoute à la cuisson une coudée de kirsh. [/i]

en rouge c'est une horreur et une honte un affront à la qualité de ses fromages et de leur liaison,

un fromager affineur du cru m'a expliqué que c'est l'astuce des restaurateurs pour gagner du temps et faire mieux que , rien du tout le fromage sert à lui même, quand ils n'utilisent pas des préparation en poudre juste à réchauffer, si si dans de beaux restaurants régionnaux très chers, ils font ça :-(

la coudée de kirch me parait superflue , comme delà dit étant amateur du nature, je n'ajoute pas cette coudée qui pour moi masque le gout raffiné de le mélange de ses trois fromages,

mais ce n'est que l'humble avis d'un pauvre pêcheur devant le fourneau,

de la maïzena , mon dieu mon dieu , chooking

:alavotre:

31 août 2009
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ah !!!
cochon qui sent des dis ! ! !

31 août 2009
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Super green
Même au mois d'août.

Les restrictions en eau, ça nous fait un peu rigoler.

C'est vrai que les macs sont extrêmement silencieux. Pour ce qui est de l'humidité (en hiver), on chauffe...

31 août 2009
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Presque totalement d'accord ;-)
Tout à fait d'accord.

Pour les Iphones, on va voir, mais il me semble que la malhonnêteté vient plus des acheteurs qui ont profité du buz pour se faire changer à l'oeil leur téléphone qu'ils avaient cassés.

Il y en a même deux qui ne veulent pas le renvoyer à Apple pour expertise !

30 août 2009
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... et si ça se trouve...
cet engin permettrait même de téléphoner!
c'est fou, non ?!

30 août 2009
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Une morsure de doute....
Dis voir, philus, ne serais-tu pas sujet à une très légère propension à manifester une petite tendance prosélyte sur l'usage des productions de la pomme ?

J'ai confusément le souvenir de l'avoir déjà relevé.

Ou alors,n c'est une impression.
Je sais pô.

:mdr:

31 août 2009
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Le dicton du jour :
"L'Apple n'écarte pas le danger" :-)

31 août 2009
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Pour quoi faire ?
J'ai un téléphone...qui me sert à téléphoner.
Il marche.

J'ai un Pécé...qui me sert à travailler et sur lequel je sais réaliser les outils logiciels dont j'ai besoin.
Il marche (quoique, mon ancien pécé à grillé, de ma faute, et je suis contraint d'utiliser vista qui est, je le confirme, une sombre daube).

J'ai une télé. Les programmes sont nuls.
Elle marche.

Je ne vois aucun intérêt à permettre à mon pécé de téléphoner sur mon portable ou à regarder la télé sur un téléphone.
Je peux, par contre, regarder les programmes télé nuls sur mon pécé.

:-)

31 août 2009
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detournement du fil
;-)
soyons fair play
priorité tribort
étant un SWICHER comme ils disent sur macbidouille , il va de de soit que depuis l'acquisition dun Imac plein de vitamine, je ne regrette pas l'abandon du coté obscure de pécé

Mais en 6 moi, la dalle m'a trahi, et 2 mois plus tard le DD
heureusement que Time machine est obligatoire avec applecare et en 48h tout est rentré dans l'ordre;
je ne suis qu'un pietre amateur d'ordination

je fait parti des proselytes maintenant
avos mac, pret partez.....de chez M.......T

pour en revenir a lphone : c'est comparer un dériveur et un bateau de croisiere, les flottent et font naviguer
l'un apporte plein de plaisir et de decouverte du monde l'autre ne sert qu'a faire des parcours banane.
bonne journée
:-D

31 août 2009
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Et
qu'est ce que ces time machine, time capsule?

31 août 2009
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sûr, c'est bien
mais intérêt à garder une grande rigueur.
Les sauvegardes incrémentales (bien connues et depuis longtemps sur mainframe) sont une excellente chose pour des problèmes de volume et de durée.
Mais en cas de backup, si il manque un maillon, tu sais plus où tu en est. (arrivé à une copine après crash de son Seagate elle aussi)
Perso je préfère faire des full alternativement sur 2 disques (en théorie car en pratique je ne fais rien, oui, je sais, ne dis rien....).
En cas de restauration, au pire tu ne perds que les changements effectués entre deux svg.

31 août 2009
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Philus, voilà une homme
qui fait de la sécurité, une véritable philosophie de la vie que je ne pratique qu'en échange d'une fiche de paie (Administration DB2 pour les connaisseurs).
Toutes mes félicitations. :-D

31 août 2009
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KifKif PetitDoux.
1°) Mes pécés sont, eux aussi immunisés contre les tremblements de terre jurassiens par un système exclusif de ma conception :
Ils ne sont pas dan le Jura.
:mdr:

2°) Je crin, parce que je ne suis pas un mauvais cheval, que, Mac ou pécé, la situation soit la même en ce qui concerne la récupération des sauvegardes en cas d'explosion nucléaire.

31 août 2009
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Sécu ?
Crois-tu que je pourrais me faire prendre en charge par la sécu ? :jelaferme:

31 août 2009
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2 fois par semaine.
... :cheri:

31 août 2009
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Tant mieux pour moi
Bien affiner un Beaufort durant 24 mois ne peux se faire que dans une parfaite sérénité et du coup en l'absence de tout stress tellurique.

31 août 2009
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Concordat
La fondue savoyarde qui s'appuie du le comté:
1/3 Emmenthal de Savoie pour l'acidité
1/3 Comté du jura vieux pour lui donner du "slip"
1/3 Beaufort pour le fruité

Mouillé d'un petit Apremont d'entre la voie rapide et la voie de chemin de fer, pincée de muscade, frotti à l'ail et une pincée de Maïzena pour lier le tout (chut, c'est secret...).
Moi je rajoute à la cuisson une coudée de kirsh.

:alavotre:

31 août 2009
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Alors, précisons :
Chauffer doucement à feux doux pour éviter que ça accroche. Personnellement, j'utilise la plaque électrique d'un wok tefal qui est réglable précisément.

Touiller au fur et à mesure afin que la pincée de maizena s'imprègne et assure la liaison.

Se mange avec des morceaux de pain de dimension environ 3cm/4cm.

Pour obtenir cette dimension :
prendre une baguette.
Couper en deux moitiés égales.
Fendre VERTICALEMENT chaque moitié afin d'obtenir, pour chaque moitié deux lichette symétriques (1/2 dessus et 1/2 dessous par lichette).
Refendre en deux les lichettes par le milieu en mettant la croute dessus et la mie dessous (ça se découpe mieux).

Comme pour les huitres, prendre soin de mouiller abondamment le gosier du cuisinier.

31 août 2009
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C'est bien pour ça que c'est un secret.
Tout ceux qui la réussissent le font.
Tous n'ont pas l'honnêteté de le dire...

En ce qui concerne le kirsh c'est une question de choix de fromage :
Le commun (le n'importe qui, je veux dire) emploie du fromage ordinaire : "forcément c'est que pour la cuisine, alors..."
En ce qui me concerne, je ne veux exclusivement que du qui pue, du qui fendille, du que, dans le noir, on ne cherche pas tellement il appelle fort, du qui sent, la sueur de vache, l'huile de coude et l'étable, en un mot comme en cent : du qui a du slip.

Et celui là, Môssieur, qui ne vient pas de chez l'âââfffffineur, Môssieur, qui a la pâte jaune d'or et fendillée façon sérac comme une demoiselle de Picasso, Môssieur, il se la supporte la coudée de kirsh, il se la réclame,il se la revendique.

J'ai regretté, cette année mes cinquante cinq ans (chez moi on ne fête pas les anniversaires qui ne sont finalement que de sinistres comptes à rebours). Depuis mes quinze ans, je consomme une fondue par semaine durant les 6 mois d'hiver et une par quinzaine durant les six mois d'estive.

Je crois pouvoir dire que j'ai acquis une certaine expérience de cette préparation.

Mes amis me la réclament, j'ai vu des papilles abandonner les palais des passants pour venir tournoyer au-dessus de ses effluves, l'académie des science n'ose même pas l'évoquer au prétexte avancé que ce serait la défense nationale qui l'aurait classée secret défense (la preuve pour les septiques : il n'y a aucune communication à ce sujet. C'est dire), mon fournisseur attitré dispose d'une chambre forte exclusivement destinée à recevoir la préparation de ma commande hebdomadaire, la reine d'Angleterre, elle même...

Bon. Je m'emporte, je m'emporte, alors que je sens bien que tu as été la victime de quolibets de jaloux, de miniatures, de négligeables.

Sache pour conclure, que la seule chose qui a fait repousser le projet de créer une décoration à l(effigie de cette merveille, c'est la difficulté blanchisseuse du dégraissage du revers.

Déjà que pour la rosette, c'est gras (je n'ai jamais compris pourquoi on décorait les légionnés d'honneurs avec une rondelle de rosette) alors imagine avec une bouchée de fondue.

Promet moi une chose : me rappeler de te faire partager ce bonheur gustatif, cholestérique et alpestre à une prochaine occasion. Tu sauras alors pourquoi changer d'affineur.

J'ai dit.

31 août 2009
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C'est dit
:alavotre:

31 août 2009
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Toutes mes excuses pour cette bévue de parigot-breton
:-(

31 août 2009
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De jactarem lux!
Je me disais bien : nous avons fini par converger (non, Lucienne, ce n'est pas sexuel, calme-toi). :topla:

Effectivement de délicieux fromages. Un peu "saute aux hanches" mais, quand on nem (comme on dit en Asie)...et de délicieux breuvages.

Et effectivement c'est calme. Très calme. Très très très calme et vert aussi. Très vert.

Dois-je en déduire que les Macs sont étanches et silencieux ? :acheval:

31 août 2009
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Oui Philus
mainframe IBM depuis toujours, à peine sorti sur le marché on m'avait offert un Mac au milieu des années 80.
C'était un beau gadget, mais je n'en avais jamais vraiment vu l'utilité.
C'est à peu près à cette période que je me suis retrouvé avec un PC sous DOS au boulot. Et que j'ai eu bien du mal à accepter.
Il m'était surtout utile pour empiler les sessions mainframe. Pour le reste...
Par la force des choses, marcher ou crever, il a bien fallu que je m'y mette à ce PC.
Mais le manque de rigueur des systèmes d'exploitation et des logiciels auxquels j'étais habitué sur gros systèmes et qui ont fait leur réputation m'ont toujours dérouté.
Il y a trois ans, alors que j'étais retors à installer un ordi chez moi, je me suis laisser convaincre et j'ai lâché la monnaie pour un Mac OS-X.
Et bien paradoxalement, j'y retrouve la rigueur dont tout système informatique devrait être doté, même si parfois.... il y a quelques ratées (boucles intempestives sur certains logiciels et arrêt au bouton poussoir incontournable).
C'est une redoutable machine utilisateur (car je n'ai aucune envie de me perdre dans les méandres internes du bazar, ni même dans ses concepts). Faut que ça marche, c'est tout.

Seule (grosse) dent contre Mac, le disque Seagate d'origine qui m'est resté sur les bras l'année dernière. Mais c'est un couac industriel et c'est une autre affaire sauf que Apple connaissait le problème avant que la mésaventure n'arrive et j'aurais bien aimé être prévenu par Apple avant de perdre beaucoup.
Et j'ai l'impression qu'ils recommencent la même connerie avec les I-phone qui partent en éclat.
Ca s'appelle de la malhonnêteté intellectuelle et commerciale.

31 août 2009
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et
filmé avec l'Iphone:

31 août 2009
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et pour le thé...
...l'i-phone? :jelaferme:

31 août 2009
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Sympa ;-)
Belle qualité d'image.

Rien a voir avec ce que fait mon portable.

:-)

31 août 2009
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en tous cas
j'ai hâte d'avoir le mien! :-)

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Morbihan, Semaine du Golfe 2007, Recouvrance (Brest)

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