Grill-Gaz

Vous connaissez sans doute cet accessoire de cuisine ma foi bien pratique.

L'utilisez- vous en bateau?

Quels plats y faites vous?

Je me régale d'avance de vos réponses

Alain

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L'équipage
12 juin 2007
12 juin 2007
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BBQ à gaz
sert de rechaud pour eviter les odeurs de cuisine dans le carré ; çà ne vaux pas le charbon de bois pour les grillades (mais faute de grive on mange des merles ;-) ; assez gros consommateur de petites bouteilles bleues :-( ; j'ai perdu la grille à La Roche Bernard une semaine apres la mise en service ; elle a été remplacée (pas donnée) et securisée...
en en reparlera peut etre un de ces jours :-)

13 juin 200716 juin 2020
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précision:
j'entend par "grill gaz" ce merveilleux appareil que l'on ne trouve pas facilement (voir photo).

Alain

13 juin 2007
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mais
comment ça marche ?????

13 juin 2007
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un genre de tajin ???
pardon pour les puristes, mais on dirait non ...??

mais tu parle de grill dans ton intitulé, mais c'est plutot de la cuisson à la vapeur ???

mais pour un bar pêcher la veille ce doit être sympa

13 juin 2007
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comment ça marche?
Dans le bac du fond, en contact avec le gaz, on met de l'eau.

On pose la grille sur ce premier bac, puis la nourriture à cuire sur cette grille.

On termine par le couvercle qui fait circuler la vapeur dans ce grill.

Le résultat est intéressant car les graisses se retrouvent dans le fond du bac, dans l'eau.

Voilà.

Alain

13 juin 2007
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effectivement
ge ma tromper ; moi je parlais d'un grill à gaz que l'on fixe sur le balcon arriere . Mea culpa

13 juin 2007
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hé andré
on t'appel sur ton fil
:mdr:

13 juin 2007
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j' ai testé ...
j' ai testé ce genre d' engin ...
celà ne m' a pas laissé un grand souvenir !
en plus , vu la hauteur de la plaque qui contient l' eau et la graisse , faut pas que ça bouge !!!

13 juin 2007
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J'ai le même en version regtangulaire 220v
Bien en tendu je ne l'utilise pas en bateau parceque le support doit être stable.
En revanche cela permet de faire un barbecue sans charbon en extérieur: brochettes merguez etc...
En Afrique, j'y mettais le produit de mes pêches: barracuda, thazard, carangue, thon...
Bonne journée à tous et toutes

14 juin 2007
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euh....
Pas beaucoup de succès ton fil, Alain.

En fait personne ne connait l'appareil dont tu causes.

Effectivement, il n'est pratique qu'à l'escale du fait de sa petite cuve d'eau.

JF DINE en parle dans un de ses bouquins, et semble dire que c'est très pratique.

Bon, je vais lire le fil sur les gaufres, ce sera d'actualité :mdr:

Bonne saison à tous!

Alain

14 juin 2007
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Appareil testé à terre
la viande est moelleuse et bonne mais ne possède pas ce petit gout de grill que l'on retrouve principalement au restaurant.

14 juin 2007
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j'ai
un système identique sur 220v
et on est contents du résultat de grillade
c'est mieux pour la santé
et c'est tres vite cuit

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