Gazinière/four efficace votre avis/expèrience

Bonsoir à tous,
Ce soir ma gazinière m'a explosé au visage, je n'ai rien si ce n'est du poil en moins et le bateau non plus, je remuais mes pâte tranquillou puis tic-tic boum, les flammes sortaient des tuyères entre les boutons et le bruleurs, j'ai coupé le gaz fin de l'histoire même si ça fait drôle.
Seulement je vie à bord au mouillage et n'est pas d'autre moyen de me faire cuire mes aliments, c'était une Dometic quelque-chose (censé être neuve...) le four était une calamité, le rail centrale distribuant les flammes ne suffisait pas à cuire le dessus des pizzas/quiches et autre petit plats, la pâte elle était bien sec et carbonisé.
Je ne veux pas d'une autre mer** et dans les docs technique des nouvelle eno ou autre impossible de trouver le nombre de "rails de flamme" sous le four, 2 me semblerais mieux q'un seul, qu'avez vous à bord, les cuistots en herbe vous me conseillez quoi ? sachant que ces petite bête ne sont pas gratuite, un budget de 500€ environ me parait raisonnable.
Merci beaucoup d'avance !

L'équipage
20 août 2017
20 août 2017
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j'ai pris du matériel ENO il y a 5 ou 6 ans (environ) une gazinière 3 feux avec four et gril. C'est cher et ça ne vaut rien, les boutons de réglage et de sécurité tombent en panne les uns après les autres et le reste ne vaut pas grand chose (sauf à l'achat ou à la réparation). Je déconseille mais je ne sais pas quoi conseiller à la place

27 juin 2020
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Oui je confirme, c’est de la merde, achat neuf janvier 2020, la grille du four s’est cassée en deux 3semaines plus tard,
Ensuite quand le four est en fonction les commandes des feux se bloquent avec la dilatation , c’est pas tout, pour qu’elle soit équilibrée en déverrouillage j’ai dû ajouter des poids du côté de l’an porte du four sous le lèche frite. je me répète C’EST DE LA GROSSE MERDE et je vais pas faire de la pub

20 août 2017
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Pas sur qu il existe quelque chose de valable à long terme.
Pour l instant j ai une bavaria 9 ans fonctionne encore ,pas pire qu une eno

20 août 2017
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J'ai une eno de base en fin de vie. La porte du four baille, les brûleurs ont été changés mais il noircissent les casseroles.
Le brûleur du four est circulaire ce qui est bien.
En calfeutrant la porte avec de l'aluminium j'arrive à réchauffer une pizza sans trop chauffer le bateau.
Je pensai acheter une Dometic... :reflechi:
C'est plus fait pour jouer à la dînette que pour cuisiner ces engins.

20 août 2017
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Bonsoir. Une autre solution chère, passez au pétrole, je cuit mon pain, fait des gâteaux chauffe la cocote et sert aussi de chauffage. :langue2:

21 août 2017
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Bonsoir

www.gn-espace.com[...]evante/

Le top mais cher

Cordialement

21 août 2017
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impossible de trouver un prix... c'est mauvais signe :mdr:

05 nov. 2017
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pas cher ..carrément hors de prix !!!
www.marinechandlery.com[...]-cooker

14 fév. 2021
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votre lien est eror 404 !

21 août 2017
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Merci à tous pour vos retours, je vois que je ne suis pas le seul decu par ces engins, vu leurs prix cest un comble.... peut être que je vais envisager de faire comme nossi ou me saigner pour du top...

21 août 2017
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bonjour,j'avais les memes problemes avec ma precedente gaziniere,j'ai modifié une gaziniere domestique(coupé le bas et fabriqué un "cardan"...que du bonheur);depuis vente du voilier(pour un autre) et le nouveau proprio ,voulant refaire l'intérieur,n'étalt pas interressé par la gaziniere;suis vendeur si cela t'interresse;contacte moi par mp.Bonne journée.Jef.

22 août 2017
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J'ai vu un Anglais faire pareil et ça marchait très bien pour beaucoup moins cher et un peu de sueur quand même. C'est sans doute ce que je ferai la prochaine fois

21 août 2017
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Bonjour,
J'ai moi aussi une Eno, beau design mais qualité d'isolation plus discutable.
L'un d'entre vous a-t-il envisagé de la customiser en renforçant l'isolation par exemple?
Jean-Charles

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Ma cuisinère ENO a 26 ans, elle est toujours impéccable, on se sert du four chaque jour quand on est à bord, je n'ai vraiment rien à lui reprocher, si seulement celles de la maison étaient de la mème qualité, depuis 26 ans j'en ai eu une demi douzaine ou presque, je ne n'ai pas compté

21 août 2017
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:mdr: :mdr: toujours à contre courant Jean marie.. que ce soit pour le cycle de l'eau et sa rareté ou les gazinières :mdr:
Vous devez avoir l'exception qui confirme la règle ;-)

21 août 2017
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Je vais fouiner, le lien donné par Jean Yves est anglais mais pas trouver de prix

14 fév. 2021
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non sa gaziniere a 26 ans, elle a pas moins de 10 ans, c etait de la qualite a l epoque. je reconnais que son post est inutile puisque cela ne se fait plus, a moins quil la vende

21 août 201721 août 2017
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La qualité des gazinières est un peu comme les bateaux : c'était mieux avant :langue2:

Sur mon Fantasia j'avais la gazinière Eno d'origine et aucun souci avec 30 ans plus tard.
Va fouiller du coté des Anglais, ils ont des gazinières avec une plaque spéciales pour les toasts matinaux et apparemment de bonne facture (la gazinière pô les toasts ;-)

21 août 201721 août 2017
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J'ai une vieille gazinière ELECTROLUX.
Aucun problème sérieux sauf corrosion de la plaque en acier émaillé autour des brûleurs. Réparée avec du mastic de poellerie.
Four efficace car je cuit facilement le pain à plus de 200°c.
Le fait que la porte soit à double vitrage en est peut-être la raison.
Cette ELECTROLUX me semble de bonne qualité.

21 août 2017
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Recitification de mon premier post: c'est en fait une electrolux... l'inscription est effacé et le dom...c restant ma fait penser à dometic mais avec une lampe de côté on voit l'inscription electrolux.
Pas de probleme pour monter à 200 avant qu'elle m'explose au visage mais c'est la répartition de la chaleur le problème puis j'avoue maintenant manquer de confiance en cette marque :/

21 août 201721 août 2017
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La mienne "ENO" a 22 ans. Elle fonctionne très bien aussi. Je l'entretien, la démonte de temps en temps pour vérifier, la règle.... mais les brûleurs sont en tôle emboutie (plus disponibles en pièce détachée. Je répare les trous avec des rondelles inox, rivets pop et mastic de "poêllerie, comme Loupi.

21 août 2017
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Le must: Wallas 87D cuisinière four au gazole. Sécurité, puissance...mais cher!

21 août 201721 août 2017
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ah oui quand même... 3500€ oO

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dam de chine, je t'invite à venir la voir elle est de 1991 mais je suis sur que la qualité s'est dégradée depuis que le matériel a changé de nom, maintenant on appelle cela du consommable.
Tu connais l'histoire du grand père qui disait à son petit fils qu'il avait toujours son couteau qu'il avait eu à sa première communion, son petit fils lui a fait remarqué qu'il avait changé huit fois la lame et trois fois le manche

21 août 2017
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Je ne connaissais pas l'histoire du grand père ;-) mais je suis bien d'accord quand à la qualité qui se dégrade... foutu obsolescence programmé

21 août 2017
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J'ai omis de vous dire que j'ai aussi un gaz deux feux ENO version terrestre en ferraille qui fonctionne bien depuis dix ans utilisé conjointement avec le pétrole qui n'est allumé que lorsque c'est utile(on ne craque pas l'allumette en tournant le bouton et hop çà chauffe :-p)

21 août 2017
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pour la cuisinière avec four a pétrole ,une marque?

21 août 201721 août 2017
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La Taylor50 Visible dans mon album ainsi que le gaz

21 août 201721 août 2017
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Je galère vraiment à trouver ses marques... auriez vous une adresse de fournisseurs fiable où on peu trouver des détails ? (Prix, encombrement, etc..)
Elle a vraiment de la gueule en tout cas, ça irait super bien dans ma vieille coque rétro

21 août 2017
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merci nossi

21 août 2017
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J'ai une DOMETIC moonlight 3 feux, four, grill toute inox depuis 7 ans, elle fonctionne bien et en plus, elle est belle :) .
Juste les serre-casseroles que nous avons renforcés avec un point de soudure.
Elle sert régulièrement et a servi tous les jours pour 5 personne pendant un voyage d'un an.
Achetée dans les 400€ à l'époque en UK, c'est, pour moi, un très bon rapport qualité prix.

Franck.

21 août 2017
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ENO antique à gaz : 2 feux + four … RAS !
Je n'ai qu'entendu la cuisinière faire des éloges sur son four … les poissons, petits ou gros, qui en sortent sont excellents .

21 août 2017
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Nous avons acheté une Techimpex, marque italienne (fabrication à la main), une Top2. Nous l'utilisons depuis 2012 7/7.
www.techimpex.it[...]/

Elle est belle, pratique et robuste (nous venons de changer le loquet du four). Je cuisine énormément, notamment le pain.
Elle est vendue pour être très bien isolée, je la trouve correcte. Par contre, cela reste une cuisinière à gaz et le réglage du four ne me donne pas toujours satisfaction mais en existe-t'il une à gaz qui soit optimale ?

21 août 2017
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Merci pour le lien et les infos, prix déjà plus raisonnable mais aouch... je n'aurai pas cru...

21 août 201716 juin 2020
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cuisinière a pétrole?

The TAYLOR 030 stove comes with a single burner for the oven (heat to 260íC).

Tank dimensions: 180 x 340 x 290 mm (D x L x H). Weight 2 kg.

21 août 2017
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Ouai non 3000€ c'est définitivement pas pour moi

21 août 2017
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C'est plutôt 20 kg et non pas 2. C'est la seule qui rentrai dans l'espace dédié sur le bateau. Tout cuivre et inox, un défaut toutefois, on ne peut pas nettoyer la vitre sans faire sauter les rivets.

24 août 2017
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J'en ai une qui dort avec 4 ou 5 brûleurs neuf d'avance . Hélas , faible que je suis , j'ai finis par céder a la pression de l'équipière qui n'entend parler que de gaz . Donc Eno grand large . le four consomme un max pour chauffer un mini .......pfffff .

25 août 2017
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Bonjour,
C'est ce que je reproche aussi à la mienne, un four qui ne chauffe pas terrible, d'où mon intervention précédente concernant le renforcement de l'isolation thermique. Une rencontre d'escale m'a dit que sur le modèle inox le gicleur était plus petit que sur le modèle acier afin d'éviter les déformations. L'un d'entre vous a-t-il approfondie cette idée?
Jean-Charles

21 août 2017
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il y a un post sur hisse et oh

www.hisse-et-oh.org[...]petrole

21 août 2017
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Merci de l'avoir relancé j'étais tombé dessus mais espérer des améliorations depuis 2003 ^^

21 août 2017
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Crever de faim ou crever la bourse le choix va être cornellien... elle a l'air effectivement de tres bonne facture merci pour le lien, reste qu'avec un inverseur à tomber et un bateau a déponter je vais devoir bien calculer...

21 août 2017
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à partir de 1000 dollars four origo à alcool, produit marinisé
www.westmarine.com[...]3781513

21 août 201721 août 2017
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les sempiternels qui n'ont jamais vu un produit ORIGO (suedois) vont sortir leurs salades habituelles sur les réchauds à alcool qu'ils ne connaissent pas mais se sentent capables de critiquer, au niveau coût à l'usage le gaz est surement moins cher
mais c'est du très beau matériel marinisé haut de gamme qui ne vient pas de chez darty
sur LW

21 août 2017
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Salut Jean
Pour une tarte, le four alcool fonctionne bien?

21 août 2017
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moi je n'ai que le 2 feux mais c'est du tres beau materiel MARINISE ce n'est pas ce qu on va trouver dans un studio et mettre sur un bateau !
ensuite puisque c'est un four on doit pouvoir faire cuire une tarte
:aurevoirdame:

21 août 2017
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Je connais Origo mais pas le four d'où la question.
Je connais les autres à gaz et malgré l'estampillé four c'est de la m....
Et mon épouse aime faire des gâteaux. :-)

21 août 2017
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Depuis que je fais de la voile , je n ' ai eu que des ENO . Jamais un souci . Sauf le four qui manque un peu de punch , mais quand on a le temps .....

21 août 2017
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Un seul conseil: passer à Origo, pour nous fini le gaz et on se sent que mieux!
Un test de terriens en anglais ici: tinyhouselistings.com[...]-range/
Attention ce n'est pas un rechaud à fondue, l'alcool est stocké dans de la ouate et pas de risque de se faire péter la gueule! Bien plus sûr et simple à recharger que du gaz. Et de bien meilleure qualité

21 août 2017
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Je prend note, super l'article merci ;-)

21 août 2017
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Bonjour je vis à bord aussi j'ai eu un peu le même problème que toi j'ai depuis un ans une dometic moonlight 2 qui se trouve être dans tes prix j'en suis satisfait juste que le four allumé, les boutons de réglage ont tendance à chauffer sinon le grill fait son boulot la flemme du four est au fond donc penser à faire pivoter le plat de temps en temps et l'allumage électrique est un peu capricieux pour le four je souffle un petit coup dedans ça s'allume aussitôt vue que ça doit disperser le gaz qui prend plus vite contact avec l'étincelle le revêtement en verre trempé est un régal à nettoyer comparé à de l'inox bref ce n'en est pas une à 3500€ mais elle nous satisfait pour l'utiliser tout les jours.

21 août 2017
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Je crois que les finances vont me faire plus aller vers ce type de gazinière malgrès l'attrait pour les origo qui donnent vraiment envie mais devra surement attendre la fin des gros chantiers...
Merci pour le retour d'expérience ca m'est très utile !

22 août 2017
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bonjour a toi,je suis dans le Finistére ,dommage pour nous deux;bonne recherche.Jef.

22 août 2017
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Bonjour,
L'allumage piezo de ma Eno grand large ne fontionne plus (plus d'étincelles). Il y aurait une petite pile à changer. Où se trouve t'elle et comment la remplacer?
Merci beaucoup et bonne journée.

22 août 2017
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Le piezo, un petit confort bien pratique. Le porte pile se trouve derrière la cuisinière. Pile 1.5 V type R6
Philippe

22 août 2017
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Bonjour,
en arrière côté droit, tu trouveras un tube noir qui contient la pile.
Jean-Charles

22 août 2017
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Merci Philippe et Jean Charles, je vais pouvoir changer la pile.
Bonne journée

22 août 2017
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Bonjour,
Au moment de choisir une nouvelle cuisinière, il peut être utile de s’intéresser, en fonction de sa batterie de cuisine, aux dimensions de la zone de cuisson : largeur et longueur de celle-ci, distance entre les feux, etc. Ainsi qu’au volume du four. Et de veiller aux cotes de l’emplacement initial pour permettre à la gite le balancement sans gêne de la nouvelle cuisinière, regarder en particulier la position des cardans.
Philippe

22 août 2017
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bonjour à tous; perso j'ai aussi eu ces etats d'ame sur mes cuisinieres(pas les dames! toutes parfaites...) sur un bateau anglais il y avait une merveille avec un gril qui faisait les toasts et les sausages,un four pour les poodings mais j'ai vendu le bateau avec la cuisiniere(pas la dame) que des regrets pour la cuisiniere..... puis sur un romanèe j'ai eu une eno laquèe marron=ras perfect! sur le passoa une autre eno= pas terrible puis encore une autre eno=pire surtout le four et une finition cheap, j'ai cherchè à l'export la merveille= pas trouvè ou hors de prix(voir toplicht hambourg) de guerre lasse j'ai appelè eno et leur ai expliqué mes problemes variès avec la marque ,surtout le four! une semaine plus tard je recevais gratuitement des gicleurs plus gros et differentes pieces ,depuis tout est ok et je peux refaire du pain et des poissons au four ! le petrole? les ançiennes say etaient des merveilles de finitions et d'esthetiques mais aussi pratique à mettre en route qu'une bugatti des annèes trente et il fallait mieux pas se loupper avec le prechauffage si non moustaches ou pin pon.......quand à l'odeur persistante.sur les fringues= gros" succes" au nightclub locale......sur un des precedents bateaux de mon fils il y avait une origo à alcol= plutot sure en fonctionnement, mais fonctionnant mal, j'ai achetè deux capsules neuves chez svb(40 euros la capsule) bon apres ça fonctionnait pas mal mais...... odeur toujours persistante ,chauffe moins que le gaz,il faut etre patient et surtout enorme inconvenient ne laissez pas tomber de sauce de cassoulet(ça arrive à la gite) sur le bruleur et la capsule si non ça marche beaucoup moins bien........pour ne pas dire plus du tout! quand nous avons revendu le bateau l'acheteur s'est empressè de remplacer "l'engin" par du gaz! maintenant pour etre honnete sur un petit bateau ça rend bien serviçe si vous supportez l'odeur et trouvez le bon alcol desaromatisè

22 août 2017
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la semaine dernier un plaisancier français charmant par ailleurs avait les mêmes doutes, j'ai allumé l'origo il n' a rien senti ni son épouse et la belle flamme de 20 cms l' a convaincu, je suis fatigué de ces commentaires désobligeants de gens très expérimentés par ailleurs et de bon conseil en général mais pas sur ce sujet

18 ans de satisfaction et mon épouse est une excellente cuisinière

ben oui les français connaissent pas donc c pas bien forcément

les réservoirs ont 30 ans, aucun souci

@captain wat, ne prends pas le commentaire à titre perso :jelaferme: :-) :litjournal:

22 août 2017
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Merci cap, il est essentiel en effet d acheter de l alcool de qualité, plus cher certes, j ai acheté tout le stock a tallinn chez le ship, dingue, rien zéro odeur, avec l alcool de tout venant c est juste au début, sinon sécurité et souplesse d approvisionnement

22 août 2017
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bonjour jeanlittlewing,rassure toi j'appreçie toute la mesure de ton commentaire ! si je ne suis pas un adepte fanatique de l'engin je lui reconnais des qualitès et mon fils l'a utilisè pendant un an(avec des capsules neuves)apres utilisation il mettait les deux rondelles sur le bruleur mais il n'a jamais pu supprimer l'odeur persistante sans doute un alcole pas assez desaromatisè! par rapport au gaz ça chauffe aussi moins vite par contre c'est tres securisant pas de risque d'explosion ni besoin à l'etranger se se battre avec la recharge ou le type des bouteilles ni le probleme dans les pays froids du butane qui gele et ne se detend plus on est alors obligè de mettre du propane qui chauffe moins!ceçi dit les acheteurs de son bateau ont tout de suite"virè" l'origo pour le gaz? question de gout sans doute

22 août 2017
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Bizarre quand même, gaz oui mais souvent le four bof bof, eno très bof en récent,le pétrole chauffe moins que le gaz avec 20/21%O2 1160 °c et je pense que l alcool monte à 1300°c

22 août 2017
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Dans l'ordre de chauffage je mettrais, pétrole, gaz, alcool.
Mais je peux me tromper.

22 août 2017
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je pense que tu es juste
j ai vu que dometic liquidait une origo 6000 à 1000euro

22 août 2017
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Le truc ?? Pétrole ou alcool, mais faut il pas changer d gigleur ? Comme sur une lampe?à gaz de pétrole ou autres

22 août 2017
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si tu changes la taille du gicleur pour le four ça change tout ,pour moi sur ma eno ce fut spectaculaire

22 août 2017
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la taylor me plait bien sauf le prix mais si dans l'absolu j'arrivais à l'acheter , est ce que le jeu en vaut la chandelle?
gaz contre pétrole/alcool denaturé ou methanol.
C'est surtout pour cuire le pain etc... au four qui m'intéresse.
et le réservoir, j'ai cru lire ( ou j'ai la berlue) quelqu'un avait me semble t il écris que le kérosene était dans un réservoir avec de la ouate comme un zippo!!!
Blague ou réalité

22 août 2017
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réalité pour éviter carène liquide,

22 août 2017
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Pourquoi une blague, c est ça l astuce géniale, impossible d avoir une eg c est de l ALCOOL que c est compliqué de se faire comprendre

22 août 2017
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Bonsoir. Connerie, de la ouate dans le réservoir de pétrole!! et après, vous trouverez drôle que çà ne sorte plus. La moindre fibre et c'est le démontage de tout le système du réservoir aux brûleurs. Si vous n'avez jamais démonté une lyre, faîtes attention c'est comme une montre(un peu). Et, avoir des pièces de rechange au cas ou.

22 août 201722 août 2017
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Une cuisinière ENO d'origine, donc de plus de 20 ans, avec un four qui fonctionnent au top. En revanche, les serre-casserole sont plutôt dangereux :oups:

22 août 2017
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Super 3142$
Alors je préfère la Taylor 2650£

22 août 2017
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Elle est si chère que çà! j'avais entendu parler de 1500 euros enfin, celui qui me l'a donnée à bien fait. Tant que j'y suis, utiliser une plaque Demarle avec la feuille de "plastique" incollable. Ne se trouve que dans les représentations de type Tupperware. Pas d'actions, juste une satisfaction et la plaque diffuse bien la chaleur.

22 août 2017
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Bonjour Dam de chine

Tu as la piste de l 'équipement camping car il te faudra faire le système de balançoire.
des exemple de marques:
www.selectionprix.com[...]az.html
www.thetford-europe.com[...]t-four/

Le Moko

23 août 2017
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Hello le moko, ça se réfléchit effectivement... j'en suis encore aux calculs ^^
Merci pour les liens !

23 août 2017
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J ai lu quelques post sur la gaziniere et voilà , plus on lit plus c est difficile de faire un choix.
Pour le gaz, souvent qualité moyenne avec risque de gaz dans les fond en cas de fuite, et plus si mini bouteille standard,prix assez chère et autonomie rikiki.
Avec les différents pays, avoir un lot de détendeur.
Vous me direz prend une 13kg, mais voilà c est pas prévu et je ne vais pas faire un trou pour caser cela.
Prendre un gaziniere au gasoil, super facile avec le carburant du moteur.
Bon mais si je brûle le carburant moteur , qu est ce que je fais quand j en ai besoin? Je souffle dans la voile? Et le prix? Et le poids 60/70kg et la cheminée et c est pas à cardans.
Reste le kérosène sous pression avec préchauffage à l alcool, long, dangereux dit on pour le risque d incendie,s encrasse vite,...,nettoyage fréquent...fiable??

J aime bien le style kérosène /gasoil pour le look, mais je recherche facilité et sécurité et efficacité.
Que me proposez vous? Pour un excellent four?

23 août 2017
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Bonsoir. Certes, allumage un peu long mais, pas d'encrassage et pas plus de nettoyage qu'autre chose. Le trou du gicleur est nettoyé à chaque fois que l'on augmente ou diminue la flamme par une petite tige faite pour çà dans la lyre.

24 août 2017
24 août 2017
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économique, "simple" et tout cuisinier devant connaitre son matériel : logique !
Allez hop au boulot ! merci :-)

24 août 2017
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J'ai çà depuis le début d'année (donc pas beaucoup de recul) www.h2r-equipements.com[...]ox.html .
Initialement en camping-gaz puis passé sans souci au "cube" propane (bouteille composite kyrouillepas et plus d'autonomie).
Mon choix était très contraint par l'encombrement (pas beaucoup de largeur dispo entre la cloison de cabine bâbord et le frigo sur mon vieux First 35), mais je suis très satisfait par ce que j'ai pioché. Les prestations sont sympa : tout inox (pas de corrosion aux pets dans l'émail), grill et thermomètre de four. Les cardans son suffisamment haut au dessus du centre de gravité pour utiliser une cocotte minute sans que tout vole dans 30 noeuds et la mer qui va avec.

24 août 2017
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Elle a l'air bien cette gaziniere, par contre en profondeur elle semble très compacte. On arrive à caser des grosses casseroles genre cocotte minute ?
Pour mon D 34 c'est une possibilité intéressante, moi aussi c'est coincé entre la cabine et le frigo.

25 août 2017
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Merci et bon appétit. ;-)

25 août 201716 juin 2020
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Je n'ai pas le diamètre de ma cocotte en tête et serai exceptionnellement absent du bateau ce week-end :/. Ce que je peux en dire est qu'elle est déjà sérieuse : j'y ai déjà cuit gigots et épaules (d'agneaux, hein, pas de taureaux).
Le four n'est ni très haut ni très profond et met un peu de temps à monter en température quand il est bien chargé mais monte à plus de 200°C sans problème.
Le plat dans lequel j'ai fait la tarte en photo rentre avec un peu de gras dans le four. La cocotte en question est sur l'autre photo.

25 août 2017
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J'ai aussi troqué ma cuisinière SEY à pétrole contre une PARKER.
www.h2r-equipements.com[...]ox.html
Ouf, je me demande encore comment j'ai pu supporter des allumages difficiles, des plafonds noircis, des fuites de pétrole au brûleurs, et des bruleurs de rechanges de plus en plus rares et chers.
Cependant, j'ai du adapter ma PARKER en retournant les platines de balancelle afin de réduire la course du balancement. Axe plus bas désormais, mais qui ne compromet pas l'équilibre avec une cocotte minute pleine sur le gaz.
Je lui ai adjoint une tringle (verrou) qui permet d'immobiliser le balancement lorsqu'on utilise le four.
Elle est tout en inox. Je l'alimente par un cube Butagaz situé sous la gazinière. Pas réglo, mais simple à utiliser et simple à fermer le gaz à la bouteille. Bombonnes de 3kilos de Camping gaz en réserve que j'emplis avec le contenu du cube Butagaz, selon un mode de transvasement connu et simple.
Le four est petit. Je voulais simplement pouvoir cuire mon pain à l'aide de deux moules à cakes. J'ai du les raboter sur la longueur pour les faire tenir en profondeur.
Pour utiliser les poëles supérieures à 23cms, il faut démonter un support de serre-casserolle.

25 août 2017
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J'ai une cuisinière ENO 2x feux + four au propane depuis 1989. Marche super bien et le four chauffe super.
Les points à surveiller. j’entends que beaucoup de gens ont des problèmes avec le système de sécurité des boutons. Il suffit souvent de resserrer d' 1/8 de tour l'écrou du thermocouple sur le robinet pour que tout rentre dans l'ordre.
Autres petits défauts, les corps des brûleurs en fonte d'alu sont fixés à la plaque en inox par des vis inox. Et bien évidemment les vis se soudent avec le temps.
Mais ce n'est pas les seuls à faire ces bêtises même les fabricants d'accastillage le font.

10 fév. 2018
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Hier soir nous avons failli y passer, oui nous aurions pu mourir, brûlés dans le bateau. En effet, étrennant le nouveau four dometic moonlight, j’ai voulu régaler mon chef de bord avec une succulente tarte. J’ai allumé le four, la rampe bien apparente du fond s’est allumée, une rampe de feux de 7 cm de haut et 30 cm de large (bizarre comme système) et j’ai glissé mon plat à tarte. Mais la pâte a pris feu (je n’avais heureusement pas mis de papier de cuisson dessous) J’étais à côté, par chance.
Quelle horrible s......que ce four. Cher, acheté par correspondance, donc sans possibilité de démonstration et livré sans notice correcte.
Je pleure mon vieil ENO même tout rouillé...
:-(

10 fév. 2018
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bonsoir,si cela interresse quelqu'un je vends une gaziniere domestique modifiée pour voilier(reduite en hauteur et cardan).Ca chauffe tres fort.dimensions H70/L54/P50.suis a Audierne(pointe du raz)faire une offre;oui je sais ce n'est pas les annonces mais je profite du fil...merci;jef.

23 mar. 2019
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oui toujours dans le garage;

22 mar. 2019
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Bonsoir Jef, est-ce que tu as toujours ta gazinière domestique modifiée ?
Je serais preneur...
Jean-marc

10 fév. 2018
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@ Sharkline
Bon ben peut-être as tu pas bien lu le mode d'emploi avant d'étrenner le four?
Mais si le problème est structurel, cela renforce mon attitude qui est de déconseiller Dometic pour les gazinières (j'en suis équipé et regrette un peu de pas avoir les sous pour en changer).
Cdlt
JM

10 fév. 201816 juin 2020
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photohttp://

13 fév. 2018
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Et celle-ci elle a l’air costaud, les serre casseroles font sérieux, il y a un joint épais autour du four, quelq’un connais ?

www.h2r-equipements.com[...]ox.html

13 fév. 2018
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Oui, je l'ai et en suis toujours très content (j'ai posté le même lien le 24 août et tu avais réagit en écrivant la trouver pas mal :D)

13 fév. 2018
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J’ai plus ma tête :doc:
Je l’ai toujours en lien, pour l’instant j’ai toujours mon Eno branlante.
Bon à savoir qu’elle vieillit bien, ça fait partie des investissements à faire...

13 fév. 201813 fév. 2018
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J'ai répondu déjà plus haut sur cette Parker que je possède. Remonte donc le fil...
C'était le 25 août.

13 fév. 2018
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bonjour régis,amitiés d'Audierne;a bientot peut etre; :pouce: :pouce:

13 fév. 2018
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Salut Jef, content de t'avoir au "téléphone" !
Alors, Kaloni est vendu ? Et ton Bulle de soleil, ça va ?
Amitiés,
Régis

13 fév. 2018
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que du bonheur,bon marcheur,confortable ,seul bémol:bi safrans donc manoeuvre de port un peu rock'n roll mais pose d'un propulseur d'étrave prévu a Camarinas au mois de juin.Amitiés .Jef.

23 mar. 2019
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Cuisinière SEY au gaz de 30 ans! Elle rend jaloux tous mes copains! (Et leurs femmes!)
Malheureusement je crois que le monsieur ne travaille plus depuis longtemps !

28 juin 2020
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J’ai refait ma vieille ENO je confirme que c’est de la merde mais bien refaite (isolation du four notamment) on peut compter dessus. Le jour ou elle me lâchera j’en fabriquerai une sur mesure en inox à partir de bruleurs gaz domestiques.

14 fév. 2021
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Bonjour

Quelqu'un a t il les moyens de donner la taille max des casseroles ou poeles ou cocotte sur un ENO de base. Je suis loin du bateau...

Merci

PS j'ai des serres casseroles sur le dessus...

14 fév. 2021
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bonjour j ai une vieille eno ,ma grande poele 290mm de diametre ma grande cocote 210mm,,c est vraiment les tailles max,,,elle est en fin de vie ,j ai commande une taylors 30 on verra bien ca va me changer la vie ,,,jac

15 fév. 2021
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Merci Jac

J'espere que mon Eno de 2014 qui n'a jamais servi (modele de base sans grill ni allumage piezzo de mémoire) va quand même me donner satisfaction. J'ai eu tellement à dépenser par ailleurs...

14 fév. 2021
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Bonjour,
Dans les serre-casseroles , nous bloquons par exemple des poêles de 19/20 cm de diamètre à la base, 24/25 cm au sommet. Il semble plus difficile de caler plus grand entre les serre-casseroles.
Sans serre-casseroles, on peut positionner cote à cote deux récipients de 24/25 cm au sommet
Philippe

14 fév. 2021
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Merci Philippe

14 fév. 2021
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ENO ? ET NON GROSSE DAUBE MAIS QUOI D'AUTRE ?

14 fév. 2021
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eno a racheté force 10 une des meilleures gazinières du marché
mais pas donnée du tout j'en ai une qui a 30 ans et comme neuve
pas pour les coureurs elle pèse 30kgs et il n'y a pas de beton d'équilibrage dans le fond
alain

14 fév. 2021
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Comme quoi, Jimmy Cornell avait bien raison de vouloir passer à l'induction. ;-)

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