Four inox ou émaillé ??

Bonjour à toutes et à tous,

Je compte remplacer prochainement un équipement trrrrrès important du bateau: la cuisinière.

Sauf avis contraire, j'acheterais bien un modèle de chez ENO (parce que c'est le plus répandu sur nos côtes et qu'on trouve facilement des pièces de rechange, que c'est "made in france", et que ça n'a l'air ni moins bon ni plus cher qu'une autre marque).

Mais chez eux, chaque modèle existe en deux versions, intérieur du four émaillé, ou en inox.
Je me dis que tout inox, pour l'ambiance marine, ça doit être mieux; pourtant, je m'interroge: les fours dont l'intérieur est en inox ont un bruleur de 1,5 kW, alors que les four dont l'intérieur est en acier émaillé ont un bruleur de 1,8 kW.

Que peut cacher cette différence de puissance ? l'inox résisterait-il moins bien à la chaleur ? celà entraînerait-t-il une différence au niveau des performances de cuisson ?

Vos avis et expériences sont les bienvenus.

Merci d'avance, bont vent, bonne mer,

Philippe

L'équipage
09 mai 2004
28 mai 2014
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même question
quel modèle préférer ??

sur le Gascogne :
- four émaillé 25L
ou
- four inox 19L

je ne comprends pas la différence ??

28 mai 2014
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Ben, un intérieur émaillé est plus haut de gamme (ca se nettoie mieux), donc doit être proposé sur des fours plus importants

28 mai 2014
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les electrolux sont pas mal

attention aux dimensions en largeur ce n'est pas toujours les mêmes .
le four des plastimo c'est mal foutu ça brûle devant et ça ne cuit pas derrière
evidement l'inox c'est préférable à tous points de vue
l'allumage automatique aussi .
alain maître coq ma poule ..

28 mai 2014
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La tôle émaillée finira un jour par s'écailler et par rouiller.
L'inox va bleuir tout de suite mais ne devrait en principe par rouiller.
J'ai eu les deux et à refaire, je ne saurai choisir entre ces deux inconvénients.

28 mai 2014
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Pour du pain grillé, l'inox
Pour un roti, l'email... chaleur plus douce et homogene, moins reflechissante...
Chacun voit midi a son four :alavotre:

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