est ce que les maquereaux sont arrivés?

Salut à tous ,
Naviguant ces 10 prochains jours en Bretagne sud
(st nazaire- groix), je voudrais savoir si on a des chances en ce moment d' attraper des maquereaux à la traine?

L'équipage
20 avr. 2009
20 avr. 2009
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peut etre

bien , que oui peut etre bien que non , du coté de Groix il n'y a pas la queue qu'un maquereau ça c'est s^r.. :-D

20 avr. 2009
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il n'y a que ça
priere d'en laisser pour les autres.Merci d'avance

21 avr. 2009
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période de pêche :
de mai à septembre mais surtout juin et juillet.

Trop tôt...

21 avr. 2009
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si
sont là :langue2:

21 avr. 2009
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Absolument !
Tu laisses traîner ta mitraillette à 3 ou 4 n et tu es sûr du résultat.
Avant hier en baie de Quiberon, une douzaine de maq. en une heure et on a rangé la ligne. Comme l'an dernier, il y en a vraiment.
Marinés au vin blanc et première dégustation ce soir: super !
François

21 avr. 2009
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T'aurais la recette ?
Si bien sur ce n'est pas confidentiel !

21 avr. 2009
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Ca c'est de la recette !
Merci. J'essaierais. Conditionel car il reste à pecher le kilo....

21 avr. 2009
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Trois possibilités
L'oseille qui "détruit" l'aspect gras du maquereau.
La "rougaille" sauce à base de tomate et de menthe qui est un vrai régal.
La groseille à maquereau, là on retrouve l'acidité du fruit pour combattre la graisse.

21 avr. 2009
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Pour 1 Kg de maquereaux...
Préparer la marinade: une bouteille de vin blanc sec, 20 cl de vinaigre d'alcool, un ciron vert, 2 oignons coupés en rodelles, poivre, sel, thym, laurier, gousse d'ail, une cuiller à café de coriandre.
Mettre les maquereaux à mariner pendant une nuit entière (non vidés, tête non coupée).
Puis couper les têtes, les vider, les nettoyer à l'eau froide et les sècher (sopalin).
Les remettre dans la marinade et les faire cuire 15 mn à très petit feu, à la limite du frémissement.
Les laisser refroidir dans le court bouillon.
Ils se conserveront 15 jours au réfrigérateur.
Bon appétit.

21 avr. 2009
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Ben moi aussi j'ai mis une ligne à l'eau dans la baie
de Quiberon ce WE...rien pris :-(

21 avr. 2009
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Ok,
on va s'en mettre plein la panse tous les jours alors!!!

21 avr. 2009
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je confirme : ils sont là
navigué la semaine dernière entre La Rochelle et Vannes et pris plus de 10 maquereaux par jour...
Avons du coup testé pas mal de recettes !

21 avr. 2009
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A la moutarde
Une petite recette très simple :

Ingrédients : filets de maquereaux et moutarde de Dijon.

Un épais lit de moutarde au fond d'un "style" Tuperware , les filets de poisson par dessus, de la moutarde sur les filets et attendre 24 h et manger. Le poissons est cuit par la moutarde. :-)

21 avr. 2009
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une recette
lever les filets
émincer des oignons rouge dessus
mélange de poivre et baie rouge qui sort du moulin
un bon jus de citron avec un petit filet d'huile d'olive. laisser reposer quelques heures.

puis déguster ;)

21 avr. 2009
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vitesse de pêche ?
dès que je dépasse 5 knts la plaquette part en surf, y a t'il des solutions pour pouvoir continuer de trainer un peu plus vite (6 - 7 knts) ?

21 avr. 2009
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oui
mais peu d"intérêt pour le maquereaux,

c'est à la place de la planchette mettre un plomb de fort poids du genre 1 kg et donc ta mitraillette sera à 3 ou 4 mettre sous l'eau mais ça tire sérieux,

mieux vaut utiliser un leurre à petit bavette derrière la mitraillette et plus de planchette, et là c'est pas mal car les poisson étant susceptible, voyant un poisson (le leurre) à la chasse de petit vas attaquer par réflexe

mais 6 ou 7 nouds, c'est bon pour le thon su on est au large ou l'aiguillette

21 avr. 2009
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ce qui m'étonne
c'est que personne parle de peler les maquereaux , c'est quand même vachement meilleur ! :-)

21 avr. 2009
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hum
la peau de maquereau se pele et la peau de mérou se tond...

plus serieusement, au BBQ c'est là qu'il est le meilleur

21 avr. 2009
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Technique de pêche...
....attacher un ballon de baudruche au premier maquereau pêché avec un fin fil de 5 mètres environ .. attention à ne pas l'abimer (le maquereau), puis le remettre à l'eau et suivre la baudruche. (Il retourne directement vers le banc en règle générale) et la le massacre peut commencer (pas plus qu'il n'en faut quand même!)

Ok c'est ni sport ni fair play mais même si ça marche pas on en est quitte pour une franche rigolade. (prévoir des bières).

A plus

stef

21 avr. 2009
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Non , non
Je plaisante pas , les prochains que tu prends , tu les péles , tu verras la différence , en ce qui concerne le BBQ du 9 Mai , je pense qu'on y sera avec Jacquot ,

21 avr. 2009
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oui
Oui ils sont là, en tout cas sur lorient groix, pour arzon, semblerait qu'ils arrivent un peu. traine idéale inférieur à 2,5 noeuds, et puis repérer ceux qui les péchent... j'ai attrapé mon quota, et je cherche du lieu, mais les maquereaux ont empécheé la ligne de descendre... quels rapaces ! par contre je conseille de les vider rapidement, car c'est un poisson qui "travaille" un fois sorti de l'eau, aprés l'avoir vidé, non probléme.

21 avr. 2009
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et la sardine
ça se marine aussi? de cette façon?
parce que la semaine passée j'ai acheté de la sardine assez grande, j'ai nettoyé longtemps et si on peut mariner sans nettoyer ce serait pas mal...
apres j'ai ouvert les filets et cuit coté peau a l'huile d'olive, et aromates

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