Envie d'un bon café

Apres 8 jours de mer nous avons envie d'un bon café dans le bateaux
Y a t'il une machine 12 v type nespresso ?

L'équipage
22 juil. 2014
22 juil. 2014
17

le meilleur café se fait avec une machine à l'italienne et sur le gaz ....

22 juil. 2014
0

idem. On en a 3 formats différents suivant que l'on navigue à 2, 4 ou plus. On ne plaisante pas avec le kawa!

22 juil. 2014
0

Il y a la handpresso qui n'a même pas besoin de jus, euh d'électricité ;-)
Un peu chère mais ça a l'air sympa.

22 juil. 2014
0

Oui, mais à réserver au mouillage, sinon, il y. Un vrai risque de s'ébouillanter ... Bref, j' utilise la mienne (cadeau d'un équipier) en voyage, mais pas en bateau. Je effréné depuis plus de 20 ans me faire du café turc (grec en réalité), très rapide à faire, ne salissant que la djezva et avec un vrai goût de café... Bref, c'est qui me semble le plus proche de l'expression serré italien qui a ma préférence à la maison ou au bistro...

22 juil. 201416 juin 2020
3

j'utilise cette cafetière en alu qui fait aussi thermos le prix était de 80€ il y a 2/3 ans

25 nov. 2020
0

elle est jolie !

22 juil. 2014
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j'ai des dosettes et une melior en inox et une italienne à pression tout ça ça gaze pas electrique
en nav je fais avec ma melior 1l de café bien fort que je met dans un thermos pour la nuit et dans le deuxiéme je met du thé punché en hiver avec du sucre de canne et du dillon
alain

22 juil. 201422 juil. 2014
1

Rien de mieux que la Bialetti ou une de ses nombreuses copies (Chinoise, Ikea, ...).

22 juil. 2014
1

un percolateur de chez petromax sur le gaz

22 juil. 2014
2

le meilleur café, tout compte fait, c'est celui que l'on peut faire a bord.

22 juil. 2014
0

Par mer calme :
du café,
un filtre,
un porte filtre,
une bouilloire,
de l'eau.

22 juil. 2014
-2

le NES est bon !!

23 juil. 201416 juin 2020
1

French press

23 juil. 2014
0

j'ai une machine expresso dans le bateau et j'ai acheté exprès un convertisseur 1500 w qui peut monter en pointe à 3000-W ben c'est insuffisant... -ca ne marche qu'au port avec le 220v du réseau. -sans doute une question de sinus ou pas sinus, mais ça ne démarre pas. -Mdr

23 juil. 2014
0

ton convertisseur à peu être une sinusite qui est carrée et le transfo dans ta machine ne fonctionne pas
alain

26 juil. 2014
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@Kaj : j'ai eu le même problème.
Le souci n'était pas avec la puissance du convertisseur mais avec la capacité des batteries.
Quand le convertisseur "tire" 1.000 Watts (100A en 12V quand même...), la tension des batteries chute et le convertisseur se met en sécurité.

02 août 2014
0

Il faut 2kw pour une machine Nespresso. Ca marche très bien ;-)

23 juil. 2014
3

Café soluble... Délicieux!
Avalanche d'insultes dans 3, 2, 1...

23 juil. 2014
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Un peu comme Malevolence, mais avec de la Ricoré ...

23 juil. 2014
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Ça se vaut...

23 juil. 2014
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une machine a expresso magimix sur le 220 du groupe, le bon cafe comme au bistro c'est important

23 juil. 2014
0

Bonjour
Pour nous c'est Nespresso sur convertisseur, par temps maniable il est vrai.
Quand ça bouge trop on patiente.
Bonne journée
Gérard de Capricornes

23 juil. 2014
1

Handpresso manuelle et dosette Lavazza : Nickel, quelques soient les conditions !

23 juil. 2014
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Bonjour,
Pour les adeptes de Handpresso mais fainéants donc marre du concept pompe à vélo il existe maintenant une version automatique á brancher sur 12V.

23 juil. 2014
0

pour moi, la même que Segalen au port au mouillage ou par petit temps.. c'est le café que je préfère (dans ce cas, stockage dans l'évier le temps que ça "infuse"), l'italienne coincée sur le réchaud à cardan quand ça bouge un peu plus, et le soluble quand ça brafougne pour de bon. 'ffectivement, la kawa, c'est du sérieux! on rigole pas avec.. parait que tant que j'ai pas avalé mon litre du matin, je cause pas.. je grogne.

23 juil. 2014
2

Je n'aime pas le café, vive le chocolat chaud !! :bravo:

25 juil. 2014
1

Je plussoie! Avec double dose de chocolat!

23 juil. 2014
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attention Dagget.. d'après Vito Dumas, même conséquences que "longues oreilles"! et essaye de faire ton chocolat chaud dans une cafetière italienne! :-p

24 juil. 2014
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Nous c'est cafetière à piston et en navigation de nuit du salep :pouce:

24 juil. 2014
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Eau chaude philtre café et Thermos pour la nuit. Rien de compliqué et très efficace.

25 juil. 2014
1

Cafetière italienne ( deux tailles...) sur Wallas diesel! Lent mais sur!

25 juil. 201425 juil. 2014
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Nous c'est handpresso avec des capsules "café Richard" ou Florio. Meme avec 7 à 8 BF en mer d'Irlande je ne me suis jamais brulé (a faire dans le cockpit quand meme). On a des vrai espresso avec sinon pour des cafés plus longs on utilise une Moka italienne mais ça brule le café, je trouve.

25 juil. 2014
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Italienne ou café soluble, il y en a des bons et je rajoute une pointe de chocolat en poudre. Essayez vous m'en direz des nouvelles.

27 juil. 2014
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le café me donne le mal de mer !!!

01 août 2014
0

Si vous êtes de passage è Caen le vendredi soir pendant l'été il y a un portugais qui fait un super café à se rouler par terre . C'est sur le quai au marché artisanal .

01 août 2014
3

nous en Normandie, c'est Calva avec un peu de café........ :alavotre: :doc:

01 août 2014
0

Idem Segalen, la "french press", pas trouvé mieux pour faire du bon café et en plus, sans consommer le moindre ampère!

02 août 2014
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La handpresso est en vente avec reduction sur private marine... non j'ai pas d'actons et pas de handpresso non plus :-)

02 août 2014
3

embarque ta grand mère.....parce que grand mère sait faire un bon café ;-)

02 août 2014
2

Après avoir testé la cafetière électrique 12 v 170w qui demande 2 h de chauffe pour deux tasses de café (oui 170 w) j'ai opté pour la cafetière à piston inox et à double parois, avantage, ne rouille pas pas trop encombrant pas fragile et surtout fait du bon café qui reste bien chaud .
Inconvénient il faut faire ou une cafetière pleine ou moitié autrement le dosage demande du tâtonnement.

02 août 2014
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Une cafetière électrique assez grosse et très stable qui a la particularité d'avoir la verseuse en thermos et du café chaud toute la journée ou la nuit pour le quart..au port pas de soucis, en mouillage on fait chauffer l'eau a la bouilloire on verse et hop, pas de risque de s'ébouillanter.....elle tient un peu de place mais a toujours été très apprécié lorsque je venais avec ( en plus elle se case hyper facilement dans l'évier en cas de gros temps.... ) que du bonheur le bon café le matin au réveil...désolé pour le nescafé, question de culture j 'ai jamais pu m'y faire

03 août 2014
1

Merci a tous ! cela etait tres interressant comme débat memes parfois comique
Je pense que la hand presso est un bon systemes qui a l'avantage de donner un bon café quand le temps le permet et nous enleve tous problemes d'energie sont prix est un peu cher mais le plaisir d'un bon café peut le justifier
Bonne nav a tous

03 août 2014
0

Quelqu'un pourrait-il m'indiquer une machine expresso (pas Nexpresso) de puissance inférieure ou égale à 1200 W, pour aller avec mon convertisseur ? Merci d'avance :-)

03 août 2014
24 sept. 2014
0

Pardon Yantho, je n'avais pas vu ta réponse :oups:
Tu en es content ? 5 bars est-ce suffisant ?

24 nov. 2020
1

sympa la machine a café de Romain il faut que je trouve la même ?!...

24 nov. 2020
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C'est le même principe qu'un handpresso, à mon que ce soit handpresso à capsule. C'est sympa comme ça, mais je trouve ça un peu pénible à utiliser.

24 nov. 202024 nov. 2020
1

bonjour ; perso j'ai "un pompers" ou traduit du nordique "un pompier nu" ,que j'avais sur un cargo Norvegien ,je l'ai ramenè sur mon voilier c'est une sorte de grand termos à pompe on ouvre le dessus on met un porte filtre en ceramique un filtre papier dedans on met le cafè(pur arabica des hauts plateaux , Kerjean à Brest peut vous fournir ce qu'il y a de plus rare en cafè en thè en whisky en rhum etc le pere Kerjean etait un infatigable voyageur et chercheur de tresors gustatifs mais les Bretons connaissent une institution pour les connaisseurs) donc vous mettez le cafè, vous versez dessus de l'eau bouillante et quand c'est fini vous retirez filtre et porte filtre et vous refermez le dessus ,pour avoir votre cafè vous pompez la quantitè necessaire, le cafè reste chaud une vingtaine d'heures j'ai fixè cet appareil sur une cloison de la cuisine !en solo c'est bien pratique j'ai toujours un jus tout pret pour me tenir eveillè !bon je suis sans doute parano et maniaque mais tout ce que je goutte d'autre me fait penser à du pipi de chat, et ne me parlez pas des machines à capsules!

25 nov. 2020
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Ah, la boutique de Kerjean!, Ses odeurs d'épices mêlées! :-)
J'ai quitté Brest en 2007, Kerjean me semblait déjà vieux. Quel âge maintenant?

25 nov. 2020
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c'est sa fille qui continu,rien n'a changè, mais le papy courrait les endroits les plus perdus pour trouver l’exceptionnel

24 nov. 2020
1

a l'occasion si tu peut prendre une photo de la bête , je trouve pas sur le net
merci par avance

25 nov. 2020
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bien vu mastic! Merci pour ce partage. Le fait que ce soit manuel est un vrai plus. Pas de consommation électrique.

Pour notre part c'est cafetière à piston ''isotherme''. JE mets des guillemets car l'isolation n'est vraiment pas fantastique.

Bon comme pas mal de monde à l'air de trouver que le café est un sujet sérieux (moi le premier! ) je recolle ici ce bon vieux message à caractère informatif:

25 nov. 2020
1

J’ai une Staresso manuelle depuis 3 ans. Ça fait un vrai expresso comme au bar en Italie et ça ne consomme pas d’électricité.
L’inconvénient c’est qu’on ne fait qu’un café à la fois et qu’il y a un peu de manip pour en faire plusieurs à la file.

www.comitefrancaisducafe.fr[...]aresso/

Avec une mouture fine c’est parfait.

25 nov. 2020
-1

pas mal ca solent, une vingtaine de bars pour tirer un bon kawa et pas de capsules. Combien de temps pour mettre sous pression?

25 nov. 2020
1

On pompe moins d’une dizaine de fois, ça prend une ou deux minutes. Il ne faut pas appuyer trop fort.
Le plus long c’est le nettoyage, mais le résultat est étonnant.
Je l’avais payé moins de 50€, ça a un peu augmenté depuis.
Pour les amateurs de vrai expresso c’est parfait en bateau.

25 nov. 2020
0

Attention à la cafetière
Italienne. Au début ca va tout seul mais quand le café commence à passer le centre de gravité du machin est plus haut et ca peut alors basculer dans la houle

25 nov. 2020
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Cafetière 'Moka' de SEB, c'est pas jeune, mais ça marche toujours aussi bien.
En alu ou inox et en 4, 6 ou 9dl

Sinon, il y a aussi les cafetières 'Salam' ou les filtres individuels (en photo)

Mais s'il y a une chose que j'ai apprise sur le café, et surtout sur la caféine, c'est que plus on fait passer d'eau sur le café, plus on extrait de caféine. Il vaut donc mieux un expresso italien avec de l'eau chaude qu'un café 'allongé'. La force du goût est donc inverse à la quantité de caféine.

25 nov. 2020
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bonjour ;pour Mastic et les autres;ne pouvant aller sur le bateau actuellement prendre une photo je vous donne un descriptif de mon appareil; en fait c'est un gros thermos(environ 3 litres) sur le dessus il y a un couvercle sur charniere munis d'une pompe amovible cette pompe ne sert qu'à delivrer le cafè dans votre tasse vous pompez deux coups et vous avez une tasse pleine le cafè reste chaud 20 heures; pour le reste c'est comme n'importe quelle cafetiere classique = eau bouillante que l'on verse à la main dans le filtre ,quand c'est plein on referme le couvercle et c'est tout: on peut définir ça comme un distributeur de cafè immédiate sans autre chose à faire que appuyer deux fois sur la pompe, il faut simplement preparer le cafè le matin pour la journèe! vous pouvez mettre le cafè que vous voulez et la quantitè pour l'avoir plus ou moins fort !
on doit pouvoir trouver ça chez un fournisseur de materiel d'hotellerie !

le plus important pour avoir un bon cafè c'est la qualitè du grain et la fraicheur ! entre un cafè courant quelque soit la machine et un cafè de certains hauts plateaux du Guatemala vous etes sur une autre planete un moment inoubliable si vous etes amateur de cafè

25 nov. 2020
0

Merci Captainwat, j'irai tester Kerjean un de ces jours.

Le bon café, mais aussi la mouture, plus ou moins fine, selon 'l'outil' que l'on utilise pour faire son café. Mais le système thermos à pompe est une excellente idée.

25 nov. 2020
0

merci pour les info c'est donne envie !

25 nov. 2020
1

rebonjour à tous= Kerjean à Brest vaut vraiment le détour pour ceux qui cherche le rare et l'exclusif , leur speçialitè entre autre ce sont les thè tres rare, pour le cafè ce n'est pas mon fournisseur pour des raisons familiales j'ai un autre contact et arrive à avoir de temps à autre des choses exeptionels le soucis c'est qu'apres on a du mal à s'habituer au tout venant!et il y a aussi une question de gout, les nordiques aiment les cafès peu torifiès ,c'est tres doux, perso j'aime pas! les italiens sont souvent forts et ameres mais on a quelque chose en bouche ; pour revenir à Kerjean je prends chez eux du thè russe un modele rare tres noire( comme celui affectionnè par S tesson!) j'ai un jour trouvè une bouteille de Slyvo... alcol de prune tres fort, une veritable Karadzic d'avant la guerre de Yougoslavie( n'existe plus et introuvable aujourd'hui)! en solo en mer du nord dans des conditions que l'on peut qualifier de vraiment "problematiques" quelques petits verres de ce breuvage m'ont permis de rester eveillè la nuit et de diminuer ma perception de la taille des deferlantes !il me reste 30ans plus tard la moitiè de la bouteille au cas ou.....

25 nov. 2020
0

👍👍👍 c'est noté , merci encore

25 nov. 2020
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Ma cafetière italienne en inox est très stable (près d'1 kg vide) et fait du bon café. Elle ressemble à celle-ci : www.maxicoffee.com[...]46.html

25 nov. 2020
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Ne pas oublier l'AeroPress :
www.amazon.fr[...]8RY8H0/

3

Bonjour,
Pour moi, en navigation, c’est cafetière inox sur le gaz. Au port, soit nexpresso, soit cafetière en verre à piston. Je suis le seul à en boire.
Quand j’en ai envie en mer, le code c’est: « chérie, tu ne trouves pas que ça sent le café? » et hop, ma petite femme va m’en préparer un.
C’est pas beau, l’amour???????
On se fait du mal...
Bonne journée,
Patrice

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