Cafetière pour voilier

Bonjour à tous.

Je souhaite acheter à mon père une cafetière pour son voilier mais je sais qu'il faut un modèle spécifique. Une 12v avec allume cigare c est bon où il faut un autre modèle ?

Merci à tous pour vos réponses !

L'équipage
16 déc. 2016
16 déc. 2016

Pour faire quel genre de café ?

car je n'arrive pas à faire du bon café, même avec les italiennes à pression, qu'on met sur le gaz. J'ai tout essayé, le café déjà moulu, le café en grain moulu 30 secondes avant. J'ai acheté le même café en grains directement chez le fournisseur de ma cafétéria, où c'est un délice, je n'y arrive pas. C'est vrai qu'ils ont un percolateur.

16 déc. 2016

Visiblement il y en aurait des électriques à dosettes ou à filtre peut importe, il tourne à la chicorée et au stick en ce moment ça peut pas être pire!

16 déc. 201616 déc. 2016

Ca fait un moment que je me tâte, pour ma part ce sera Nespresso sur convertisseur 12->220 mais j'avais longtemps pensé à ça :
www.handpresso.com[...]/fr/

16 déc. 2016

Du café en 12 V... oublies.
Il y a quelques jouets en 12 V qui sont vendus très chers mais qui sont totalement inefficaces.

Faire chauffer une résistance en 12V avec un prise allume cigare est assez illusoire. C'est 15 Amp grand maximum (si la connection est de qualité - soit jamais avec un allume cigare) et 15 Amp en 12 V, ça fait 180 W ; bien insuffisant pour faire chauffer suffisamment fort une quantité suffisante d'eau dans un délai raisonnable.
Soit tu chauffes avec le gaz ; soit c'est du 220 V.

16 déc. 2016

les handpresso (pour y avoir gouté) fonctionne parfaitement bien....

16 déc. 2016

cafetière à piston, c'est la cafetière utilisé par les gouteur de café. simple et efficace.
www.hop-cafe.com[...]ton.htm
pour l'exemple ce lien, mais sur internet , tu trouvera plus d'info
Moi je l'adore avec ça.

16 déc. 2016

voici un connaiseur !!! avec un bon café du commerce equitable !!

16 déc. 2016

on m'en a offert une,

c'est vraiment bien, attention a ne pas mettre trop de café
sinon nuit blanche garantie

16 déc. 2016

J'ai bien essayé la cafetière italienne mais on y passe beaucoup de gaz, je pense aussi acheter une cafetière à piston... parce que du coup j'étais passé aux sticks de lyophilisé :heu:
Déjà que la gastronomie sur un bateau c'est plutôt rare, alors on va pas se priver d'un bon café :langue2:

19 déc. 201619 déc. 2016

c'est bon et c'est le moyen le plus simple pour faire du café en mer. La bouilloire bien calée sur le feu et hop. Les cafetières à l'italienne tiennent mal en mer (à moins d'avoir un truc énorme). Le piston permet aussi de faire simplement du café pour tous comme pour une personne.

16 déc. 2016

J avais vu les handpresso ! Mais ça marche sur allume cigare, y en a sur les voiliers ?! On se moque pas svp :p

16 déc. 2016

allume cigare = prise 12v
C'est la prise la plus courante avant les 220v sur un bateau ;)

16 déc. 2016

J'ai une Handpresso, très bien mais j'ai du mal à trouver les capsules au standard ESE ( surtout ici en Espagne où ils sont colonisés par Nespresso ). Je dois commander du Illy, ou acheter en France des capsules Malango qui sont compatibles. Pour les bretons, Coïc fait aussi des capsules compatibles. Mais Handpresso existe aussi pour du café moulu ( plus cher ).

16 déc. 2016

Non, il y a aussi un modèle handpresso à main (pas de branchement)

On a testé, je sais plus à quel occasion, on était invités sur un bateau, mais c'était pas mal, ça fait un vrai expresso, la seul contrainte est que tu n'en fait qu'un seul à la fois. Du coup, chacun faisait son café et ça avait amusé tout le monde.

Sinon, moi j'ai une bodum (a piston) depuis toujours à bord et ça fait aussi du bon café.
Il en existe de toutes tailles et plusieurs formes.

Un exemple la : www.bodum.com[...]r/10883

Evidemment quel que soit l'appareil, il faut prendre du bon café à la base...

16 déc. 2016

Ben Harry, c'était à bord de Corail ! La fois où vous êtes venus faire un tour aux Embiez.

CaptaineDom, s'il y a juste une personne ou 2 à boire le café à bord, et parfois des invités, la Handpresso est adaptée. On chauffe l'eau dans une bouilloire (électrique ou sur gaz en navigation) et ça va très vite. On pompe 2mn, ça fait les muscles !
Pour le café, je prends du Illy chez Auchan. Mais au cas où on tomberait en panne de pods, on a choisi la Handpresso compatible avec le café moulu, juste un peu plus chère.

16 déc. 201616 déc. 2016

Ma tante qui navigue aussi me parle de cafetière à piston mais je pense que mon père est fainéant sur ce coup là et préfère du tout prêt

16 déc. 2016

Traiter son père de fainéant , bravo ! :mdr:

Sans blague la cafetière à piston, c'est rapide et facile, pendant que l'eau chauffe, tu mets du café dans le fond, tu mets l'eau, tu remue, tu laisse infuser un petit peu et puis tu filtre en appuyant sur le piston, et c'est prêt !

Sinon, la handpresso "à main" c'est avec des dosettes don peut être un poil plus pratique, mais dans tous les cas, faut faire chauffer l'eau et encore une fois il faut accepter de ne faire qu'une petite tasse à la fois (remarque comme pour une expresso classique à la maison)

16 déc. 2016

comme dit plus haut sur le site hopcafé il faut verser l'eau ds la cafetière d abord puis y mettre le café , ça donne un meilleur résultat !

16 déc. 2016

Handpresso manuel, très bien. En plus, c'est long, faut prendre son temps, ca occupe et c'est bon. Chez moi ca me casserai les pieds, sur un bateau c'est un rituel sympa...

16 déc. 2016

Bonjour
Perso j'ai une handpresso 12 V, correcte mais finalement je m'en sert peu. En depanage ou au mouillage
Capsules achetées sur le net ou chez camping cariste local
Pour les cafetieres voir aussi les sites pour camping car ou pour camionneur, en general moins cher que les ship
Sinon au port j'ai ma dalinghi en 220 v avec mouture fine traditionnelle pour le petit expresso du matin servi à la couchette.

16 déc. 2016

et tu nous à pas dis sur quel bateau c'est ?

Si il navigue sur un yacht à moteur de 15m avec une centrale électrique embarquée, ou sur un petit voilier de 6m, c'est pas la même chose.

On te conseil tous des trucs sans branchement ou presque parce qu'on est habituer à économiser l’électricité à nos bord (ce qui est normal) et ça nous semble abérant de brancher des trucs énergivores , mais c'est pas le cas de tout le monde, j'ai rencontré un couple en Sardaigne qui avait un congel et une cafetière expresso de maison (entre autre surement) sur leur voilier de 40 ou 42 pieds. Ils ne voulaient pas faire l'impasse sur ces trucs la et ils assumaient avec de nombreux panneaux solaires et un groupe électrogène pour alimenter tout ça...

16 déc. 2016

Une cafetière italienne, ça marche très bien. Bon café et quasi incassable ce qui est pratique sur un voilier :
www.maxicoffee.com[...]87.html

16 déc. 2016

oui, mais alors pas en alu...

16 déc. 2016

j'ai les 2 types de métaux.
Des alu des années 50 en plusieurs tailles, on ne retrouve pas le café des percolateurs

un inox achetée récemment, pareil

16 déc. 2016

Il est sur un voilier vous en dire plus je ne saurais pas :(

16 déc. 201616 juin 2020

Cafetière italienne en inox , 15/20 € sur internet .

16 déc. 2016

Cafetière Mélior, rachetée maintenant par Bodum et de moins bonne qualité, la Mélior avait un chromage rhodié parfait et un filtre ultra fin que n'a pas apparemment le Bodum.
Faire frémir l'eau, surtout pas la faire bouillir, prévoir 6 grammes (cuillère à café) +/- par tasse, mettre le café, mettre un peu d'eau pour mouiller le café, attendre un peu.
Mettre la totalité de l'eau, poser le piston et attendre le temps que la mouture tombe dans le fond.
Presser lentement pour éviter une trop forte pression et que la mouture ne traverse pas le filtre.
Déguster avec ou sans sucre, l'idéal étant le morceau de sucre dans la bouche puis boire le café (méthode du Nord), méthode qui permet d'avoir un café très sucré au début puis de moins en moins sucré.
Bien sûr, avec du sucre en poudre, c'est plus difficile...

16 déc. 2016

je ne connaissais pas le coup de morceau de sucre, a testé, merci Philippe

16 déc. 2016

merci pour le mode d'emploi, le prochain sera surement meilleur ;)

16 déc. 2016

Sucre roux de préférence ou morceau de chocolat noir.
Le sucre blanc, à base de betterave est trop sirupeux et contient trop de glucose alors que le sucre roux contient plus de fructose.

16 déc. 2016

:pouce:

16 déc. 2016

et se méfier du sucre de canne roux, sur lequel est écrit en tout petit « préparation sucrière ». C'est du sucre de canne blanc teinté au caramel

16 déc. 2016

Encore un sujet qui me plaît.
Je me suis également posé la question du café à bord et j'ai d'abord utilisé une cafetière italienne.
Pas content du résultat j'ai cherché avec le torréfacteur chez qui je vais une solution. Un truc qui ne s'oxyde pas, qui casse pas facilement et qui fonctionne à l'eau bouillante (à la maison j'ai un percolateur et un moulin électrique) sans non plus coûter un rein.
Voici ce qu'il avait pour moi et après usage ça me plait vraiment bien même si je suis plus expresso que slow coffee.
www.maxicoffee.com[...]58.html
Peut être achèterai-je un moulin manuel pour finaliser le truc et augmenter le plaisir...

16 déc. 2016

En tout cas merci à vous pour vos réponses ça fait vraiment plaisir :)

16 déc. 2016

Sans sucre pour moi svp

16 déc. 2016

Nous avons une petite cafetière électrique "waeco" à 20€, c'est le truc NUL !
Dans la même marque, une plus grande, "perfectoffee"elle est pas mal 40/45€
Mais la meilleure c'est la cafetière italienne tu en a de toute les tailles.
Un truc pour faire du bon café avec se genre de machine,
comme café faut prendre "lavazza" ou "illy" et le faire à l'eau gazeuse pour avoir la crème dessus, mon ex femme était italienne...

16 déc. 2016

Je ne connaissais pas la technique de l'eau gazeuse.. ça n'ajoute pas trop de "sel" au gout ?

16 déc. 2016

Non absolument pas, en Italie ils utilisent la sanpelegrino.
Au bateau c'est se que nous avons, avec du café segafrefo.

16 déc. 2016

moi à bord je fais du café commeavant.com
je fais bouillir mon eau, je sors mon filtre et mon café, je verse l'eau dans le filtre et j'attend que cà coule tranquillement dans le bocal
bref ce que ma grand mère faisait quand j'étais minot, alors je perpétue le geste certes un peu plus hazardeux en nav mais j'y arrive
:tesur:

16 déc. 2016

je n'osais pas le dire, mais c'est vrai que le café dans ce que ma mère appelait « chaussette », c'était rudimentaire, mais je n'arrive pas à retrouver le goût malgré les moyens modernes.

16 déc. 201616 juin 2020

Bonsoir,
cafetière individuelle, chacun dose comme il veut. Tu peux passer ton café moulu grossièrement, ou fin, c'est super. Cela vient du Viet Nam où tout le monde en a, bon, d'accord, c'est un peu loin pour aller faire les courses, mais j'en ai ramené six du bazar de Cao Son, chez les Hmongs noirs.
Avant, je faisais du café turc, c'est très bon aussi.

16 déc. 2016

+1 pour la cafetière Italienne / Lavazza mais je vais essayer l'eau gazeuse ça m'intrigue ça ;-)

16 déc. 2016

Au sujet du sucre - sauf pour tupperware - il existe du sucre roux de canne non raffiné et très souvent "bio" très parfumé.
Son nom : sucre muscovado .
Le meilleurs que j'ai pu trouver vient de l'île Maurice, je l'ai découvert via mon beau frère, mauricien.
Dans le café, pas mal si on en trouve en pain, sinon, mais HS, dans le rhum...
:alavotre:

16 déc. 2016

Je suis partie sur la piston, La sifflante était pas mal mais café bouillu café foutu non ?! Et puis je curieuse de tenter avec l'eau pétillante ! Merci à tous pour vos conseils, je lui expliquerais vos réponses !

17 déc. 2016

La cafetière italienne résiste à tout ! C'est très rustique mais c'est vrai que le café est bien meilleur dans un modèle à piston, le problème c'est qu'elle est en verre !
Donc vulnérables au coups de gîte !!!

17 déc. 2016

Plusieurs modèles sont protégés par une coque plastique, ce qui limitera la casse, par exemple :
- Modèle Kenya chez Bodum (existe en 3 tailles)
www.bodum.com[...]s/10685
- la "rolls" de la protection semble être chez Euromarine (existe en 2 tailles et disponible chez de nombreux marchands sur internet)
www.h2r-equipements.com[...]me.html

17 déc. 2016

Une petite machine Nespresso Krups avec un onduleur 2 kw ça fait un bon café ;-)

17 déc. 2016

J'ai une cafetière automatique DeLonghi à la maison (réserve d'eau d'un côté, des grains de l'autre), c'est le top mais il me faudrait au moins un 12m pour envisager de l'embarquer !

Par contre, un onduleur correct de 2 Kw... ça doit pas être donné, autant avoir à bord un groupe électrogène insonorisé, comme ça on peut ajouter le lave vaisselle, le sèche cheveux, la clim'... OK, je sors... :langue2:

17 déc. 2016

il faut déjà un gros groupe, le mien ne fait que 1000 W et ça ne suffit pas. J'ai acheté un convertisseur 12volts/ 220V 1500 W pouvant monter à 3000 W un bref instant mais même avec 2 bonnes batteries ça ne suffit pas, même avec 5 ! Alors je vais à la marina me brancher sur le 220. C'est bien triste !
faut pas me parler des machins à main ou autre. Je n'aime pas le résultat. C'est bête hein !

17 déc. 2016

Il y a un fil récent sur le sujet :
www.hisse-et-oh.com[...]de-vous
Je confirme ce que j'y ai écrit sur la Handpresso, très bon résultat mais problème avec le 12V du bord (quand il fait 14V ou plus...).
Le nouveau modèle utilise des capsules Senseo faciles à trouver, contrairement au précédent avec les ESE que je devais commander sur le net. A ce propos j'en ai un lot à céder, si ça intéresse quelqu'un.

17 déc. 2016

Dans les dosettes style Senséo le café n'est pas compressé, je ne suis pas sûre que ça fasse un expresso. :oups:

17 déc. 201617 déc. 2016

Dans la Handpresso on met 15 bars de pression, c'est plutôt ça qui compte. Sauf que la pression n'est pas maintenue pendant l'écoulement. Mais de toutes les cafetières que j'ai essayées c'est celle que je préfère (je ne dis pas que c'est la meilleure). Je ne prends que des petites tasses avec du café assez fort et sans sucre, et de toute façon la Handpresso ne permet que la petite tasse. Sinon, quand on est nombreux, j'ai des cafetières italiennes en inox pour 4 et 8.
Le seul café que je n'arrive pas à boire, c'est celui que cusinent nos amsi anglais sur leurs bateaux...

17 déc. 2016

Il existe des cafetières à filtre en 12 v elles sont vendues dans les stations services sur les autoroutes.
Il suffit de taper cafetière 12v et gogol vous en trouve plein de modèles.

17 déc. 2016

Nous avons une Petromax avec les quarts de la meme marque . Sinon au mouillage on utilise des Romboots . Pratique mais pas du tout ecolo ......désolé .

17 déc. 2016

J adore ce forum, à chaque fois que j'ai besoin de conseils je viens ici et j'ai de bon retour dans une bonne ambiance ! Je vais lui recommander ce site !

17 déc. 2016

Une Nespresso classique avec un générateur.
C'est pas très écolo je sais, mais c'est super quand même.

18 déc. 2016

nous c'est une cafetière à piston bodum, très bien ..
choisir ou demander conseil sur la mouture.
Par contre je l'ai amarinée si j'ose dire, c'est à dire entourée d'un petit bout pour la protéger.
quand on la prend dans les mains on se rend compte de la finesse du verre.
Résultat un café très bon :)

18 déc. 2016

A bord, tout sauf électrique. Une cafetière à piston te fera un meilleur café. Outre la Bodum,(fragile) il existe des semblables emballées plastique et qui conservent un peu la chaleur. Le plus gros problème à bord, c'est la conservation du café, il n'aime pas cette ambiance.
JJ

18 déc. 2016

Bouilloire (la même que pour chauffer l'eau du thé), porte-filtre, filtre permanent et du bon café moulu (fin ou gros, peu importe ça marche toujours) gardé dans une boîte fermant bien, de l'eau de qualité autant que possible et il n'y a pas de raison que le café ne soit pas bon.......

18 déc. 2016

Pour chauffer la bouilloire, le même réchaud (gaz, alcool, gasole...sur cardan) que pour chauffer le reste, aucune place en moins, toujours prêt, marin économique et costaud :scie:

18 déc. 2016

quand on voit qu'il faut 40 posts pour faire un jus de chaussette, on comprend qu'il en faut 200 pour régler une voile :mdr:

19 déc. 2016

Peux tu par contre nous expliquer comment gréer une cafetière ?

19 déc. 2016

www.maxicoffee.com[...]26.html
Tres pratique, assez grosse, belle et resistante
J'en ai deux!
Ils ont aussi un super moulin mais pour les amateurs de lenteurs éclairées...

www.indiegogo.com[...]-design
Celle-la est pas mal non plus car elle permet de separer le café de l'eau, pour la poubelle

19 déc. 2016

La seule la vraie capable de faire un espresso sur le gaz
www.maxicoffee.com[...]83.html

Cap Horn, Chili

Phare du monde

  • 4.5 (58)

Cap Horn, Chili

2022