Récit retour Nouvelle-Zélande - France acte II

Bonjour,

Je relance un nouveau sujet pour la fin du périple Afrique du Sud - France.
Si j'ai de la chance en termes d'avaries et de météo, j'aimerais rallier la Bretagne sans escale en une soixantaine de jours.

L'équipage
#Voyages
Tamm-Ha-TammTamm-Ha-Tamm
6j
Tamm-Ha-TammTamm-Ha-Tamm
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joss 05:👌🤩 et la pêche non??Un peu de poisson cru ça vaut la peine 😜??Allez bonne nav.Many thanks·le 03 fév. 09:35
Babalcool:Bonne nav.·le 03 fév. 09:59
Tamm-Ha-Tamm:Je vais essayer de pêcher. Le soucis c'est à chaque fois la conservation et la lassitude quand je pêche un trop gros poisson. N'ayant pas de frigo, le premier repas je le mange cru puis un curry et le restant je le sale sel-sucre(50/50) + herbes. À durban j'ai acheté un seau alimentaire pour faire la salaison.·le 04 fév. 10:48
ED850:Il faut mettre de petits hameçons, pour prendre des poissons plus petits. Mais c'est vrai que tout seul, les poissons sont souvent trop gros. Sinon, tu va vite rerentrer dans l'alizé et les poissons volants sont un régal. Filets crus pour l'apéro ou grillés avec du gros sel comme les sardines. J'adore ça. Mais il faut un bateau avec un pavois, sinon, ils retombent souvent à l'eau.·le 04 fév. 10:56
manureva 2:Bonjour. Ah oui ....l'alimentation c'est important en mer....et sans frigo....à votre temps perdu je veux bien savoir le détail de la méthode de salaison dans un sceau alimentaire. A votre temps perdu je dis bien. Merci et bon vent !·le 05 fév. 18:05
Micmarin:Bien nettoyer les filets ou morceau de poisson, pas la moindre trace de sang. Ensuite, dans le seau quelques poignées de gros sel, puis alterner un morceau de poisson, gros sel, morceau de poisson, gros sel... Le sel assez généreusement. Cela devient une saumure que l'on laisse reposer 48 heures. Enfin pendre les morceaux de poisson pour qu'ils sèchent. Ils deviennent secs et durs et se conservent ainsi. ·le 05 fév. 18:25
mocitoo:ne pas oublier que le saleur sur les terre-neuvas était un des mieux payé pour son savoir faire, histoire d’éviter un hélitreuillage....·le 05 fév. 19:52
ED850:Tout à fait, Micmarin. La quantité de sel utilisée est importante. Au début, on lésinait et on a perdu des filets. En plus, c'est mieux de couper un peu fin. le sel pénètre mieux et ça se garde plus longtemps.·le 05 fév. 20:49
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mocitoomocitoo
6j

merci de nous faire partager, bonne route :-)

Polmar:Cela fonctionne aussi avec les magrets de canard.·le 06 fév. 19:14
Tamm-Ha-Tamm:Avec le magret c'est top. Au Japon opù le filet mignon n'est pas très prisé, j'en avais fait avec c'est super aussi. ·le 06 fév. 19:17
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Flora :)Flora :)
6j6j

Bonne nav' et bonne chance jusqu'au bout !
On continuera à te suivre avec plaisir.

Magnifiques les nuages qui dégoulinent de la montagne de la Table !

Tamm-Ha-Tamm:Oui c'était impressionnant à voir. Le plus souvent l'effet de foehn (il me semble que c'est de ça qu'il s'agit mais personne n'a su me le confirmer là-bas) s'active en début d’après-midi jusqu'en milieu de nuit. Très rafaleux et piègeux pour les manœuvres de port. Pour une visite de la Table Mountain mieux vaut donc prévoir ça le matin.·le 04 fév. 10:51
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Jef-370Jef-370
6j

Jolie balade! :-)
On continue à suivre la trajectoire, il y a un anti-cyclone de Sainte-Hélène et une ZIC à négocier entre autres difficultés...

Tamm-Ha-Tamm::) et oui, entre autres, ensuite il y a l'alizé qui est très NE en Atlantique Nord, les sargasses bien présente à l'ouest du 45°O, et pour finir les dépressions des latitudes variables qui j'espère me laisseront passer. Si c'est trop costaud, je ferai escale aux Açores en attendant. Mais j'avoue que ça me plait bien c'est petits challenges qui rendent les navigations moins monotones :) ·le 04 fév. 10:57
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Flora :)Flora :)
5j

Bien qu'il ne soit pas en course et comme on est nombreux à le suivre, je suggère d'épingler ce fil ?

Tamm-Ha-TammTamm-Ha-Tamm
3j

joss 05:Merci je vais bien …J’ai l’impression d’y être …Bon à la montagne il fait un temps de gueux.Merci pour ce rayon de ☀️ soleil.À la prochaine je vais jeter un œil sur ton logiciel préféré.🤩 ·le 06 fév. 20:30
Tamm-Ha-Tamm:Salut Joss, je t'y encourage. Qtvlm est pour moi le meilleure logiciel disponible en ce moment. J'en ai testé pas mal est celui-ci une fois qu'on en comprend la logique est vraiment exceptionnel. Je l'ai fait découvrir à un (grand) coureur au large qui valide complètement mes propos. ·le 07 fév. 11:07
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Flora :)Flora :)
3j

Merci de nous faire partager cette "navigation idyllique" !
Ici en France, il fait pas beau, beaucoup de flotte suivant les régions et
des dépressions hivernales méchantes qui se succèdent.

Profite !

Tamm-Ha-TammTamm-Ha-Tamm
23h

joss 05:Bon tu nous raconteras si tu chope 50 noeuds confortables !!!!Je te le souhaite pas mais si ça arrive mets un coup de caméra stp..Au portant avec un bout de tourmentin le régulateur devrait assurer..Bon je la ramène mais je l’ai jamais vécu .Merci bon vent.·le 08 fév. 16:22
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2012-08-20 - Floro (Norvège)

Phare du monde

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2012-08-20 - Floro (Norvège)

2022